孩子挑食應該是家長最頭疼的一件事了， 特別是家裡有二孩的， 一個孩子喜歡吃的， 另一個孩子打死都不吃， 每天一想到做飯， 心裡就亂：吃啥好？
我家也是倆孩子， 兒子喜歡吃的， 女兒就碰都不碰， 有一次實在不知道做什麼給他們吃了， 就買了一斤油豆腐回來， 簡單一做， 飯菜都是它， 沒想到出鍋後， 倆孩子搶著吃， 看著他們越吃越香， 心裡別提有多高興。
想要試試的朋友可以往下看具體做法哦：
第一步：買一塊半肥瘦的五花肉回來， 先把皮去掉， 切小塊， 然後剁餡；
第二步：把提前泡好的香菇切碎， 再剁一點老蔥頭， 放在一個碗裡；
第三步：準備適量的糯米， 提前泡兩到三個小時， 然後控幹水分
第四步：熱鍋下油， 把肉餡倒下去爆炒一下， 把肉泥炒至發白後， 再把香菇跟蔥頭一起放下去爆香；
第五步：炒出香味後， 放入適量的鹽， 加上適量的胡椒粉， 再來把糯米倒下去一起翻炒，
第六步：把油豆腐對角剪一下， 兩對角都要剪一刀， 像打一個叉叉一樣；
第七步：全部剪好後，就可以開始釀了，把炒好的糯米肉餡塞進豆腐裡，可以稍微塞滿一點，全部裝滿後，放到一個平底盤裡，儘量不要重疊；
第八步：釀油豆腐裝好盤後，在每一個面上加上幾顆泡好洗淨的枸杞；
第九步：鍋中燒開水，把釀好的油豆腐放進去，蓋上鍋蓋蒸半個小時；
第十步：在蒸豆腐的這個時間，我們可以準備一點料汁：碗中裝清水，加上玉米澱粉，倒上少許的生抽，攪拌均勻
第十一步：待豆腐蒸好後，端出來，然後鍋中放少許的油，把剛剛準備好的水澱粉倒下去，把它燒開
第十二步：煮開後，把它澆到豆腐上面去
最後加上少許的蔥花，這一道美味的客家糯米釀油豆腐就完成了，喜歡的朋友試一下！
這一道菜，調味的時候不要下太重，口味弄清淡一點，可以不用另外煲飯，直接吃這個也是很不錯的選擇，孩子們吃起來有種感覺像吃零食，所以都會很樂意也很喜歡吃。
油豆腐是炸過的，吃起來很香，裡面的肉餡配上軟糯的糯米飯，加上枸杞淡淡的甜味（不喜歡枸杞的可以不放哦），入口味道好，口感棒，更重要的是一手抓一個，跟吃小吃零食一樣，想想都很美！
孩子挑食是難搞，但其實他們也並不是那麼難哄的，稍微花點心思，他們也會很給面子，大口大口吃光你為他們精心準備的飯菜的。
第七步：全部剪好後，就可以開始釀了，把炒好的糯米肉餡塞進豆腐裡，可以稍微塞滿一點，全部裝滿後，放到一個平底盤裡，儘量不要重疊；
第八步：釀油豆腐裝好盤後，在每一個面上加上幾顆泡好洗淨的枸杞；
第九步：鍋中燒開水，把釀好的油豆腐放進去，蓋上鍋蓋蒸半個小時；
第十步：在蒸豆腐的這個時間，我們可以準備一點料汁：碗中裝清水，加上玉米澱粉，倒上少許的生抽，攪拌均勻
第十一步：待豆腐蒸好後，端出來，然後鍋中放少許的油，把剛剛準備好的水澱粉倒下去，把它燒開
第十二步：煮開後，把它澆到豆腐上面去
最後加上少許的蔥花，這一道美味的客家糯米釀油豆腐就完成了，喜歡的朋友試一下！
這一道菜，調味的時候不要下太重，口味弄清淡一點，可以不用另外煲飯，直接吃這個也是很不錯的選擇，孩子們吃起來有種感覺像吃零食，所以都會很樂意也很喜歡吃。
油豆腐是炸過的，吃起來很香，裡面的肉餡配上軟糯的糯米飯，加上枸杞淡淡的甜味（不喜歡枸杞的可以不放哦），入口味道好，口感棒，更重要的是一手抓一個，跟吃小吃零食一樣，想想都很美！
孩子挑食是難搞，但其實他們也並不是那麼難哄的，稍微花點心思，他們也會很給面子，大口大口吃光你為他們精心準備的飯菜的。