臘腸的烹飪方式有很多， 喜歡吃原汁原味的臘腸， 那就把臘腸切片之後上鍋蒸， 蒸熟了不用任何調料直接吃， 這樣的吃法能吃到最純正的臘腸味道。 還可以把臘腸放到白米飯上跟米飯一起煮， 煮出來的米飯不僅有米香味， 還有一股濃鬱臘腸味， 吃起來非常的香。 在許許多多的臘腸做法之中， 我最喜歡的是臘腸炒飯， 而且通常為了能使臘腸炒飯的食物味道更加豐富， 我一般會在炒飯裡加入土豆。
臘味炒飯我只服土豆臘腸炒飯的做法， 做法簡單又美味， 我家一周連吃7次不嫌膩， 現在廚娘就給大家詳細介紹一下這道土豆臘腸炒飯的做法。 喜歡吃臘腸的朋友們千萬不要錯過喲！
土豆臘腸炒飯
【食材】1個土豆、2根小臘腸、1根青椒、1碗米飯。
【調料】油、生抽、老抽、辣椒粉、鹽。
步驟一：土豆去皮後切成厚片， 再橫切， 切成土豆丁， 將切好的土豆丁放入水中浸泡， 將青椒去辣椒芯之後， 切成小塊狀。 將臘腸對半切開後， 再次對半切開， 再橫切成小丁。
步驟二：準備一個乾淨的鍋， 開大火將鍋燒熱之後轉為中火，
步驟三：將準備好的生抽、老抽、辣椒粉放入鍋中，
土豆臘腸炒飯出鍋之後可以撒上一些蔥花， 既可以起到點綴作用， 又可以增香。 廚娘給大家介紹的土豆臘腸炒飯的做法， 有沒有覺得非常簡單呢？特別是在下班之後， 如果懶得炒菜的話， 可以炒一盤土豆臘腸炒飯，這樣不僅節省時間，而且還營養美味。你還想知道其他的菜譜嗎？歡迎在下方留言哦！
廚娘小貼士
1、土豆切好之後要放在水裡浸泡，這樣可以防止土豆在空氣中發生氧化，表面變成褐色。
2、如果所用的臘腸是鹹味臘腸的話，那麼在炒飯的時候可以不用加鹽了。
3、米飯最好是提前一天煮好，放到冰箱裡保鮮，第2天再用。這樣炒出來的米飯才會粒粒分明。
可以炒一盤土豆臘腸炒飯，這樣不僅節省時間，而且還營養美味。你還想知道其他的菜譜嗎？歡迎在下方留言哦！
廚娘小貼士
1、土豆切好之後要放在水裡浸泡，這樣可以防止土豆在空氣中發生氧化，表面變成褐色。
2、如果所用的臘腸是鹹味臘腸的話，那麼在炒飯的時候可以不用加鹽了。
3、米飯最好是提前一天煮好，放到冰箱裡保鮮，第2天再用。這樣炒出來的米飯才會粒粒分明。