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泡麵「肉塊調理包」到底要先加還後加? 網曝「終極絕招」:保證美味

每個人吃泡麵的習慣都不太一樣, 加醬料或內容物調理包的方式是否真的會影響吃的口感及風味, 也各有不同看法。 有網友就在ptt上好奇問大家,

「泡麵的熟食調理包要先加還後加?」

網友發文舉例, 比方臺酒花雕雞或滿漢大餐之類的泡麵, 內附肉塊調理包, 那種要先加還是後加呢?po文的網友表示, 自己原先習慣沖熱水的時候, 就把調理包倒進去一起泡。 爸爸卻認為, 調理包當然是要麵泡好了再把它們加進去,

但他覺得這樣後加會吃起來冷冷的, 不夠美味。 但後來再想想, 先加的做法也有道理, 因此肉塊本來就是熟的, 先加進去泡, 等到要吃的時候會不會已經泡到老掉了?

結果底下留言串有一堆網友們皆力推要後加, 「先壓在泡麵碗蓋上頭等它融一下再加入」、「後加味道比較濃」、「先熱一下再和麵體混合」、「調理包有不少油脂, 在有點固體的狀態下太快加進去不夠熱, 整碗麵會不容易泡開。 」

此外, 過去也曾經有不少網友針對泡麵怎麼煮提出意見, 有人甚至覺得泡麵跟調理包不要用泡的, 而是要直接用煮的, 終極絕招就是全都把麵和料加在一起煮、還可以自己再加一些青菜及雞蛋, 整鍋吃起來保證美味。

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