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今天推薦的菜式是
香煎魷魚
香煎魷魚， 魷魚和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同， 都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等， 並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。 中醫認為， 魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
做法：
主料：魷魚200克、洋蔥150克
輔料：料酒、香草料、香蔥、孜然、生薑、生抽、蜂蜜、老抽各適量
1. 把魷魚洗乾淨；然後加入料酒醃一個小時後再沖洗乾淨；加入生薑沫；再加入醃肉料；加一點法式香草料；加適量的生抽；加適量的老抽；加入適量的蜂蜜；加入適量的料酒和清水醃上8個小時
2. 取出醃好的魷魚劃上幾道口子；洋蔥切碎
3. 起油鍋， 加入魷魚， 煎的有七分熟， 撒入洋蔥碎， 再撒入孜然， 再煎一分鐘， 撒上香蔥， 即可
烹前小貼士
魷魚的營養成分表：
蛋白質(g)=62.00， 脂肪(g)=5.10， 碳水化合物(g)=9.10
主要營養成分（按每100克計）
黃豆大骨湯
黃豆大骨湯， 大豆味甘、性平， 入脾、大腸經， 能殺烏頭、附子毒；具有健脾寬中， 潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效。 筒骨骨中的骨髓含有很多骨膠元， 除了可以美容， 還可以促進傷口癒合， 增強體質。
做法：
主料：筒骨500克、黃豆100克
輔料：生薑、料酒、鹽各適量
1. 把黃豆放進清水裡， 浸泡五個小時以上；把大骨在清水裡浸泡一下， 浸出血水， 洗乾淨
2. 放進沙鍋裡，
3. 再加入黃豆， 繼續慢火煲一個小時， 加入鹽調味即可
烹前小貼士
黃豆的營養成分表：
核黃素(mg)=0.20， 硫胺素(mg)=0.41， 銅(mg)=1.35， 煙酸(mg)=2.10， 鈉(mg)=2.20， 錳(mg)=2.26， 鋅(mg)=3.34
筒骨的營養成分表：
脂肪(g)=13.00， 蛋白質(g)=23.00
主要營養成分（按每100克計）
供稿：DD
小編：王小龍