@彩陶娛樂分享 生活不止柴米油鹽, 還能妙趣橫生, 今天, 小醬與你分享既簡單又容易的生活妙招, 期待能給你帶來幫助。
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俗話說得好, 開門七件事「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」, 油在我們日常生活中佔據著非常重要的地位, 一天三餐每天都必不可少, 不管是煎、炸、蒸、煮, 都離不開食用油, 同時我們人體所需營養物質也需要食用油來補充。
但是, 隨著人民經濟水準的不斷提升, 市面上的油脂種類也越來越多, 讓人看得眼花繚亂, 無法選擇。
以下這3種油, 營養師幾乎一口都不吃, 很多人還以為有營養。
椰子油
椰子油是椰子幹經過粉碎、蒸炒、壓榨而獲得的, 在室內下會變成固體, 雖然椰子油是純天然健康的植物油, 有著濃厚的椰香, 但建議大家少吃, 椰子油屬於一種飽和油脂, 脂肪酸組成中飽和含量達90%以上, 這種油脂不易消化, 且不代謝時間長, 很容易導致膽固醇增高,
3、棕櫚油
棕櫚油是由棕櫚果壓榨而來的油脂, 在高溫加熱不易冒煙, 炸出來的食物顏色好看且口感酥脆, 因為成本較低廉, 所以在食品領域的應用也是比較廣的, 比如炸雞翅、炸薯條薯片、炸麻花、炸鍋巴等基本都用棕櫚油,
4、人造油
最後的「人造油」說的就是諸如奶油、黃油等等, 一般是牛奶中提煉出來的脂肪物質, 這一種麵包、西點中多用的物質,
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