平時很多人都喜歡喝白酒， 但現在市面上的白酒種類繁多， 我們不好辨別， 特別是在購買的時候非常的容易買到假酒， 喝到假酒的話對我們身體非常的不利。
辨別白酒好壞的方法
方法一：聞氣味
一瓶好的白酒在它打開之後就會有香氣緩緩飄進鼻腔， 這種香氣讓人有馨香飄逸的感覺。 另外， 我們也可以倒一點白酒在手心上面搓一搓， 等搓熱之後聞一聞它的氣味。 好的白酒聞起來會有糧食的香味， 其次會有一點蒂娜撲鼻的糟香。 這是因為白酒在形成風味之前需要經過嚴格的工藝處理。 如果白酒聞起來有糠味或者霉味以及窖泥味臭， 說明儲存發酵的過程中出現問題導致變成劣質酒。 遇到這樣的白酒， 我們就不要買也不要喝了， 否則會危害健康。
方法二：兌水辨別法
如果你想要辨別自己買的白酒好不好， 不妨可以試一試兌水辨別的方法。 準備一小杯的白酒， 然後往裡倒入幾點純淨水。 如果白酒會變渾濁， 說明是好酒。 酒精和水可以完全互溶， 白酒裡面的酯會在酒杯中呈現膠體狀。 雖然酒杯變渾濁但是它依然透明而且還能保持相當長的時間。 因此， 我們可以根據這一點辨別白酒的好壞。
方法三：融油法
先準備半杯的白酒， 然後往裡滴幾滴食用油。 由於白酒中含有豐富的醛類和酯類物質， 而好的白酒裡面這些物質含量高，
還有其他的一些小方法分享給大家
方法一：搖晃法
我們拿起瓶子搖晃幾下，觀察白酒產生的泡沫。像這個泡沫消散很快就是酒精酒，而糧食酒泡沫多消失緩慢，像酒精酒搖晃後，泡沫少消散很快。這個也是非常簡單的辨別方法。
方法二：手搓法
我們把白酒滴幾滴在手掌心。然後雙手相互搓。我們聞一下手掌心的氣味，如果是糧食酒的話，掌心會散發糧食酒的糊味和糧食的香味，如果是沒有聞到糊味和糧食的香味。這說明是酒精酒。
方法三：茶水法
我們準備一個碗往碗裡倒入白酒，然後往酒裡倒入一些茶水，如果是糧食酒的話，酒會呈現出淡黃色，而劣質的假酒倒入茶水後會變成紫黑色。
看完這個生活小妙招，你知道怎麼辨別白酒的好壞嗎？趕緊學會這招，一個簡單的方法就能立刻知好壞，解決了很多家庭的困擾。辨別白酒好壞的方法，你學會了嗎？
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方法一：搖晃法
我們拿起瓶子搖晃幾下，觀察白酒產生的泡沫。像這個泡沫消散很快就是酒精酒，而糧食酒泡沫多消失緩慢，像酒精酒搖晃後，泡沫少消散很快。這個也是非常簡單的辨別方法。
方法二：手搓法
我們把白酒滴幾滴在手掌心。然後雙手相互搓。我們聞一下手掌心的氣味，如果是糧食酒的話，掌心會散發糧食酒的糊味和糧食的香味，如果是沒有聞到糊味和糧食的香味。這說明是酒精酒。
方法三：茶水法
我們準備一個碗往碗裡倒入白酒，然後往酒裡倒入一些茶水，如果是糧食酒的話，酒會呈現出淡黃色，而劣質的假酒倒入茶水後會變成紫黑色。
看完這個生活小妙招，你知道怎麼辨別白酒的好壞嗎？趕緊學會這招，一個簡單的方法就能立刻知好壞，解決了很多家庭的困擾。辨別白酒好壞的方法，你學會了嗎？