幾塊錢的生薑就能做一道超受歡迎的養生小零食, 驅寒除濕, 暖宮暖胃, 特別適合現在入秋轉涼的季節, 堅持每天一兩塊, 冬季手腳不再冰冷!
材料和工具
生薑300克、白糖100克、麥芽糖200克、涼水
鍋
詳細步驟
1、生薑300克洗淨切成塊;
2、放入特百惠大旋風中拉成薑末;
3、鍋中倒入100克白砂糖、200克麥芽糖、300克薑末;
4、中小火不斷翻炒, 這個過程需要耐心;
5、炒至水分減少, 且微微成團的跡象;
6、繼續翻炒至濃稠成團的狀態;
7、蘸取一塊放入涼水中;
8、能成形即可關火;
9、準備一個模具,上面鋪上油紙後倒入;
10、用勺子塗抹平整,整理成形,放涼至凝固;
11、凝固後取出切成小塊,或用剪刀剪成小塊;
12、還可以包裹上糯米紙,放入密封盒中;
13、隨取隨吃,自己做的薑糖純度更高,零添加劑,更放心;
14、每天來上一兩塊,祛寒暖身,整個冬天不再手腳冰涼;
15、入口先甜後帶著絲絲的辣感,吃完整個人都舒服了!
7、蘸取一塊放入涼水中;
8、能成形即可關火;
9、準備一個模具,上面鋪上油紙後倒入;
10、用勺子塗抹平整,整理成形,放涼至凝固;
11、凝固後取出切成小塊,或用剪刀剪成小塊;
12、還可以包裹上糯米紙,放入密封盒中;
13、隨取隨吃,自己做的薑糖純度更高,零添加劑,更放心;
14、每天來上一兩塊,祛寒暖身,整個冬天不再手腳冰涼;
15、入口先甜後帶著絲絲的辣感,吃完整個人都舒服了!