簡單牛奶雞蛋布丁

牛奶 400g 淡奶油 90g 雞蛋 180g 糖 40g

步驟

1.糖加入到牛奶中， 小火煮至糖完全融化就可以了， 放涼備用

2.雞蛋打散， 淡奶油加入到蛋液中， 輕輕攪拌均勻

3.將放涼的牛奶加入到淡奶油雞蛋液中， 輕輕拌勻

4.攪拌好的液體過濾三遍， 直至沒有泡沫為止

5.烤盤內放置三分之一的熱水， 再加模具放入烤盤內， 將做好的牛奶液倒入模具中

6.烤箱預熱150克， 中層烤25分鐘至布丁凝固即可。