2018年4月20日， 在山東省榮成市俚島鎮南我島村神農國際東沙灘海岸， 漁民們正在將整盤餃子扔到大海， 以此種方式祭海， 感恩大海賜予人類的福祉。
當日， 是農曆的穀雨時節。 在膠東地區， 穀雨時節漁民祭海的傳統有2000多年的歷史， 這種民俗活動已被列入國家級非物質文化遺產名錄。
在祭海儀式上， 漁民們身著節日盛裝， 虔誠的用大碗把白酒倒滿， 雙手舉過頭頂三敬大海， 然後灑到地上， 表達對大海的敬畏之情。
對大海敬酒之後， 漁民們來到海灘上， 準備用餃子祭海。 此時， 幾名德高望重的漁民， 將剛剛出鍋的幾大盤熱氣騰騰的餃子仍向大海，
在當地， 自古以來就有“穀雨時節， 百魚上岸”的說法。 所以， 每年的穀雨時節， 當地漁民都會大慶三天， 以大肥豬、豬頭、花饃、水果等供品祭拜大海和海龍王， 祈求人福舟安， 魚蝦滿倉。
為傳承和發展傳統民俗文化， 當地深入挖掘膠東沿海地區吃鮁魚水餃的習俗， 舉辦了首屆中國（榮成）漁民餃子節祭海儀式， 將漁民吃鮁魚水餃的傳統融入到了祭海活動中。
漁民們認為， 水餃是中華獨有美食， 就像國粹京劇一樣嚴謹、美麗、賞心悅目。 一張水餃皮， 可以包容一切蔬菜肉餡， 體現了中華文化的博大精深， 更體現了海納百川的胸懷， 而鮁魚水餃則是水餃文化當中的一朵奇葩。
在祭海儀式上，