蘋果富含維生素和礦物質， 其口感清甜爽脆， 而且蘋果的特性比較溫和， 不像榴槤那樣， 吃多了會太上火， 而有些水果就比較偏涼性， 比如說山竹， 吃多了肚子會受不了。 而蘋果的特性比較溫和， 也就是既不上火也不偏寒性， 所以蘋果深受人們的喜愛。 蘋果在中國還有「平平安安」之意， 所以很多時候蘋果還是送禮首選的水果之一。
說起蘋果， 相信很多人都不懂要怎麼挑才能挑出優質蘋果。 我見過很多人在挑蘋果時， 都喜歡挑深紅色的， 看到又大又紅的就挑， 可是把蘋果買回家後， 嘗過後， 發現怎麼又大又紅的水果根本就不甜不脆不爽口呢？不是又大又紅的才是好蘋果嗎？如果是這樣想的， 那就大錯特錯。 所以說：買蘋果時， 專挑深紅色的就錯了， 今天跟大家分享6招， 蘋果又甜又脆又爽口！
怎樣才能挑出好蘋果， 具體技巧又有哪些呢？
技巧1：挑果梗鮮綠色的
平常我們去超市可以看到， 很多蘋果的果梗都是已經變黃或者變幹的了， 像那樣的蘋果， 黃看果梗就知道不新鮮， 肯定已經放了很久的了。 而且有時買回家後， 我們會發現果梗變黃、變幹的蘋果， 雖然看著表皮還算可以， 但是裡面的蘋果心已經發霉變黑的了，
技巧2：看形狀
一般形狀分佈比較規則， 呈「正圓」的， 這種蘋果比較好。 如果形狀大小不規則的， 這種蘋果很多時候都是「畸形」蘋果， 像這種有可能是發育不良的蘋果，
技巧3：看蘋果紋路
蘋果表皮的紋路帶有豎條， 也就是像下圖這樣， 粉中帶有白豎條的， 這種蘋果遇上毫不手軟就挑。 像這種紋路帶有豎條的蘋果， 清甜爽脆， 這種才是我們要挑選的好蘋果。
如果是像下圖這樣：整個蘋果幾乎都是深紅色或者一個顏色的， 看不出什麼紋路佈局的， 那麼這種的蘋果六不建議挑選， 因為這種蘋果又酸又澀， 吃起來口感並不好。
技巧4：看顏色
如果看到蘋果是黃色居多，又或者一般紅一般黃的，其實像這種蘋果是還沒完全熟透的，沒有成熟的蘋果，糖分自然就不是很高，所以吃起來沒那麼甜。而顏色比較紅，而且紅得比較均勻的，這種蘋果就是熟透的蘋果，含糖量高，所以吃著就比較甜。
技巧5：用手輕彈蘋果
在挑選蘋果時，用手輕輕彈一下蘋果，如果能聽到鏗鏘清脆的聲音，證明這個蘋果水分充足，吃起來才夠爽脆。
技巧6：掂重量
同等大小的蘋果，拿起來放在手上掂一下重量，如果掂起來比較重的，那麼這個蘋果水分特別充足，吃起來水潤潤的，清甜爽口。反之如果是輕的，就不建議挑選。
買蘋果時，專挑深紅色的就錯了，掌握以上給大家分享的6招，挑出來的蘋果又甜又脆又爽口。學會以上挑選蘋果的6個技巧，以後在挑選蘋果時，相信大家也能挑出好蘋果。
技巧4：看顏色
如果看到蘋果是黃色居多，又或者一般紅一般黃的，其實像這種蘋果是還沒完全熟透的，沒有成熟的蘋果，糖分自然就不是很高，所以吃起來沒那麼甜。而顏色比較紅，而且紅得比較均勻的，這種蘋果就是熟透的蘋果，含糖量高，所以吃著就比較甜。
技巧5：用手輕彈蘋果
在挑選蘋果時，用手輕輕彈一下蘋果，如果能聽到鏗鏘清脆的聲音，證明這個蘋果水分充足，吃起來才夠爽脆。
技巧6：掂重量
同等大小的蘋果，拿起來放在手上掂一下重量，如果掂起來比較重的，那麼這個蘋果水分特別充足，吃起來水潤潤的，清甜爽口。反之如果是輕的，就不建議挑選。
買蘋果時，專挑深紅色的就錯了，掌握以上給大家分享的6招，挑出來的蘋果又甜又脆又爽口。學會以上挑選蘋果的6個技巧，以後在挑選蘋果時，相信大家也能挑出好蘋果。