鳳梨是我們生活中常見的水果， 酸酸甜甜， 脆嫩多汁， 深受廣大朋友們的喜愛。
在路邊， 我們也經常看到有小攤小販賣鹽水鳳梨， 那麼為什麼要用鹽水浸泡呢？
有些人說鳳梨泡鹽， 會越吃越「傻」！這是真的嗎？愛吃鳳梨的不妨多看看。
還有一部分人說將鳳梨放在鹽水裡浸泡後再吃， 會讓鳳梨吃起來更甜一些， 如果不用鹽水浸泡的話， 吃起來就特別酸。
事實上， 並不是人們說的那樣， 用鹽水浸泡的目的是為了分解鳳梨中的鳳梨蛋白酶， 這種物質如果不用鹽水浸泡， 吃起來就會感覺到舌頭麻麻的， 嚴重的話會導致嘴部腫起來。
鳳梨的營養價值也非常高， 減肥人士可以多吃鳳梨， 鳳梨可以幫助分解我們體內脂肪， 同時還能促進腸胃蠕動， 加快體內毒素排出， 從而預防便秘。
鳳梨酸甜可口， 食欲不振的人吃些鳳梨可以增進食欲促消化。
以上就是在吃鳳梨前為什麼要用鹽水浸泡的原因啦。
我們還要注意的是， 泡鳳梨的水最好是用涼開水哦， 不要用熱水或者自來水， 否則口感會大打折扣。
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