● 食材 ●
中筋麵粉：100克
酵母：1克
清水：55克
紅麴粉：適量
南瓜粉：適量
● 步驟 ●
1、用少量水把酵母化開；
2、倒入酵母水， 加入適量清水， 攪拌無干粉狀，
3、取20克面加入南瓜粉調成黃色， 剩餘的加入紅麴粉調成紅色；
4、將黃色麵團分成4個滾圓， 紅色麵團分為20個滾圓， 中間放黃色球， 周圍放上紅色球， 用牙籤壓出花瓣紋路， 發酵至1.5倍；
5、冷水上鍋蒸12分鐘， 悶3分鐘即可～
超美呀！
長大成人後， 似乎就沒有人會給自己鼓勵的
● 食材 ●
中筋麵粉：100克
酵母：1克
清水：55克
紅麴粉：適量
南瓜粉：適量
● 步驟 ●
1、用少量水把酵母化開；
2、倒入酵母水， 加入適量清水， 攪拌無干粉狀，
3、取20克面加入南瓜粉調成黃色， 剩餘的加入紅麴粉調成紅色；
4、將黃色麵團分成4個滾圓， 紅色麵團分為20個滾圓， 中間放黃色球， 周圍放上紅色球， 用牙籤壓出花瓣紋路， 發酵至1.5倍；
5、冷水上鍋蒸12分鐘， 悶3分鐘即可～
超美呀！
長大成人後， 似乎就沒有人會給自己鼓勵的