「 又是來員村覓食的一天 」
今天下班想吃些不一樣的
突然想起了很久沒去的一家老字型大小
一家人開在員村社區裡的小食店
很多街坊從小學吃到結婚生子
......
冬天的夜晚總是來得很快， 坐地鐵到員村站下來天已經黑了。
今天想吃的這家老字型大小就「藏」在員村昌樂園裡， 社區裡面有很多老店， 幾乎每一家都有各位街坊留下的記憶。
這個社區， 可以說是很多人小時候的吃喝玩樂聖地。
文記小食店， 就是今天晚餐的地方了， 從2004年開始經營， 至今已經16年了， 老闆也從年輕小夥變成孩子的父親......
因為疫情加上工作忙碌， 所以今年一整年都沒來吃過。
現在廣州的天氣慢慢變冷了， 想吃些暖和的東西， 就想到了這家店的豬紅湯很好吃，
對於吃貨來說， 想吃的東西不能馬上吃到， 簡直就是地獄！
可能是天氣太冷， 來到店裡並沒有很多人， 只有一位老奶奶在吃瀨粉， 一邊吃一邊與老闆聊天。
「今日人好似唔系好多喔」
「系啊， 可能天氣凍左， 都唔出來啊」
「細路仔仲沒翻來咩？」
「佢老母去接， 應該差唔多到了」
聽到他們之間的談話， 有點觸景生情， 讓我想起了小時候媽媽與街坊鄰里閒談的景象， 長大了經常這樣， 突然就想家了......
店的周圍貼滿了菜單，各種自家做的手工小吃，琳瑯滿目，無論是老人、小孩，或是年輕人，在這裡都能找到想吃的美食。
小時候最愛吃的就是他們家的豬紅湯，但是由於下了胡椒等配料比較上火，老媽一般不讓吃，每次和父母過來要麼吃豬腸粉、不然就是瀨粉了。
所以下午放學或者週末和小夥伴出來玩的時候，都會偷偷跑去文記吃上一碗豬紅湯，還記得那個時候沒什麼零花錢，只能和小夥伴一人點一樣，大家互相分著吃，但也無比滿足~
今天過來吃文記，豬紅湯肯定少不了，還點了牛三星湯、豬腳醋蛋、蘿蔔牛雜，一下單老闆便立刻忙碌起來......
我們就坐在這，靜候美食的到來~
不到一會的功夫，點的小吃全都上齊了，每一份都超足料！有點懷念和小夥伴一起來吃文記的年少時光。
這麼冷的天氣，現在只想趕緊吃一口熱乎乎的豬紅湯，暖身又暖胃~
豬紅湯
老闆為了去除腥味，在湯底裡下了胡椒粉，吃起來會有點微辣，豬紅嫩滑，大大塊超滿足！
廣州現在的天氣來吃一碗豬紅湯，簡直不要太合適了~
蘿蔔牛雜
蘿蔔牛雜端來滿滿的一整碗，濃郁的牛雜香味撲鼻而來，不像外面買的香料味很重。
牛雜和蘿蔔都燉的酥軟入味，蘸點濃稠的牛雜汁吃，超夠味！
牛三星湯
這是我見過至多料的牛三星了，13元一大碗，隨便一撈一大勺肉，湯有一點點偏鹹，各種部位都有具體我也分不清。
可以搭配店裡自製的醃蘿蔔，酸酸甜甜、口味清爽，不會因為吃太多肉而感到膩。
還有豬腳薑醋蛋非常推薦，雞蛋很入味，湯也很好喝，女生可以說相當愛吃了，咬一口雞蛋再喝一口豬腳姜湯，滿足！
時過境遷，物是人非，但有些東西依然還在。
陪伴了大家十幾年文記，員村的人大概都吃過，有些人從上學吃到結婚生子，和老闆已經不能再熟悉了，坐下來老闆就知道你要吃什麼。
經常看到年輕的父母帶著小孩來吃豬腸粉、瀨粉，或許他們小時候就是文記小食店的老顧客...
總有一些人、一些店讓你記憶深刻，雖然平時沒有什麼感觸，但是偶爾想起就很想去吃，懷念那種簡單、純粹的感覺。
我們差不多吃完準備走的時候，看到兩位特地過來這裡吃的女孩子，其中一個女生說：這家店的豬紅湯很好吃，我小時候經常來吃，你一定要嘗一下。
看她們背著包、拿著電腦的樣子，應該是剛下班過來，其中一位估計是住這附近的人了，和朋友分享美食也是一件很幸福的事情。
工作這麼辛苦，也就只有美食能讓你卸下疲憊，治癒心靈。
店的周圍貼滿了菜單，各種自家做的手工小吃，琳瑯滿目，無論是老人、小孩，或是年輕人，在這裡都能找到想吃的美食。
小時候最愛吃的就是他們家的豬紅湯，但是由於下了胡椒等配料比較上火，老媽一般不讓吃，每次和父母過來要麼吃豬腸粉、不然就是瀨粉了。
所以下午放學或者週末和小夥伴出來玩的時候，都會偷偷跑去文記吃上一碗豬紅湯，還記得那個時候沒什麼零花錢，只能和小夥伴一人點一樣，大家互相分著吃，但也無比滿足~
今天過來吃文記，豬紅湯肯定少不了，還點了牛三星湯、豬腳醋蛋、蘿蔔牛雜，一下單老闆便立刻忙碌起來......
我們就坐在這，靜候美食的到來~
不到一會的功夫，點的小吃全都上齊了，每一份都超足料！有點懷念和小夥伴一起來吃文記的年少時光。
這麼冷的天氣，現在只想趕緊吃一口熱乎乎的豬紅湯，暖身又暖胃~
豬紅湯
老闆為了去除腥味，在湯底裡下了胡椒粉，吃起來會有點微辣，豬紅嫩滑，大大塊超滿足！
廣州現在的天氣來吃一碗豬紅湯，簡直不要太合適了~
蘿蔔牛雜
蘿蔔牛雜端來滿滿的一整碗，濃郁的牛雜香味撲鼻而來，不像外面買的香料味很重。
牛雜和蘿蔔都燉的酥軟入味，蘸點濃稠的牛雜汁吃，超夠味！
牛三星湯
這是我見過至多料的牛三星了，13元一大碗，隨便一撈一大勺肉，湯有一點點偏鹹，各種部位都有具體我也分不清。
可以搭配店裡自製的醃蘿蔔，酸酸甜甜、口味清爽，不會因為吃太多肉而感到膩。
還有豬腳薑醋蛋非常推薦，雞蛋很入味，湯也很好喝，女生可以說相當愛吃了，咬一口雞蛋再喝一口豬腳姜湯，滿足！
時過境遷，物是人非，但有些東西依然還在。
陪伴了大家十幾年文記，員村的人大概都吃過，有些人從上學吃到結婚生子，和老闆已經不能再熟悉了，坐下來老闆就知道你要吃什麼。
經常看到年輕的父母帶著小孩來吃豬腸粉、瀨粉，或許他們小時候就是文記小食店的老顧客...
總有一些人、一些店讓你記憶深刻，雖然平時沒有什麼感觸，但是偶爾想起就很想去吃，懷念那種簡單、純粹的感覺。
我們差不多吃完準備走的時候，看到兩位特地過來這裡吃的女孩子，其中一個女生說：這家店的豬紅湯很好吃，我小時候經常來吃，你一定要嘗一下。
看她們背著包、拿著電腦的樣子，應該是剛下班過來，其中一位估計是住這附近的人了，和朋友分享美食也是一件很幸福的事情。
工作這麼辛苦，也就只有美食能讓你卸下疲憊，治癒心靈。