牛肉干別再外面買了， 自己在家做又簡單又成本低， 關鍵是越嚼越香。 家家戶戶都避免不了吃一些肉， 我們常吃的肉類莫過于一些肌肉、魚肉、羊肉、豬肉以及牛肉， 這幾種肉我最喜歡吃的還是牛肉， 因為它既腥味小， 吃起來口感跟味道都是很棒的， 你們最喜歡吃的肉類是什么呢？
牛肉可是寶貝呢， 牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊， 牛的尾巴、舌頭以及牛百葉都是可以烹飪成很香的美食的。 牛肉所含有的營養價值也非常高， 首先就是蛋白質， 很多需要增肌的健身愛好者都喜歡通過吃牛肉來輔助。
牛肉干別再外面買了， 自己在家做又簡單又成本低， 關鍵是越嚼越香。 很多朋友一定吃過牛肉干， 之前小編去一位內蒙朋友那里做客的時候， 第一次吃到了正宗的牛肉干， 感覺味道特別好， 真的是越嚼越香， 吃到根本停不下來。 后來就跟朋友學到了一個制作牛肉干的方法， 感覺挺實用的， 分享給大家。
首先需要準備新鮮牛肉以及一些調味佐料， 將牛肉處理干凈之后切成粗細均勻的條狀， 不要過粗， 將切好的牛肉條放再一個干凈的容器中進行腌制。 腌制需要放的料分別是：醬油、八角、桂皮、花椒粉、十三香， 調味品放進去之后拌均勻腌制兩個小時以上，
之后鍋中燒水燉煮牛肉條， 連帶調料一起燉煮， 待牛肉熟了之后撈出來備用， 另外起鍋燒油， 油熱后加入幾勺的白糖炒出糖色， 之后迅速放入牛肉條， 撒上少許的花椒粉、鹽、孜然翻炒均勻。 之后一直炒到牛肉發干的時候即可， 喜歡吃辣的可以撒上少許的辣椒粉吃， 味道非常好， 越嚼越香吃到完全停不下來。