去山东,你一定不能错过这几样美食!

去山東, 你一定不能錯過這幾樣美食!

中華文化, 博大精深, 源遠流長, 衍生出的美食更是數不勝數, 接下來, 小編要給大家介紹五湖四海的美食, 感受中華之美。


魯菜是山東菜系, 我國四大菜系之首, 是北方菜的代表。 其特點是色形講究、醇厚不膩, 清香鮮美, 酥脆質嫩。 代表菜為糖醋黃河鯉魚。 其特色為黃魚呈琥珀色, 外焦里嫩, 甜酸咸香四味俱佳。

一、青島大包

青島大包是青島十大特色小吃之一。 青島大包以用料考究、制做精細、口味清香、價廉物美、特色鮮明而深受島城廣大消費者的歡迎和喜愛。 因其皮薄、味美、鮮嫩而備受消費者的歡迎, 先后被評為“山東省名小吃”、“中華名小吃”。 在80年代這可是一道大家追捧摯愛的美食, 那時候大家都是跑遍大街小巷尋找而且還要排隊等待。


二、山東煎餅用無辜雜糧作為原料, 又脆又薄的一層, 卷上大蔥或其他蔬菜肉類, 裹成卷狀來吃, 這是當地人最為之喜愛的美食, 這是常見的街邊小吃, 在一輛簡單的餐車上就可以買到, 方便又實惠, 美味又有省時間,是當早餐的不二之選。


三、老豆腐

豆腐是起源于山東的傳統小吃, 產品類似于豆腐腦, 但是在制作上更復雜。 老豆腐潔白明亮、嫩而不松, 鹵清而不淡, 風味獨特。 老豆腐是山東部分地區的特色早餐, 一定要在當地嘗嘗的最傳統的老豆腐。


四、九轉大腸

這道菜是清朝光緒初年, 濟南九華林酒樓店主首創, 口味甜、酸、苦、辣、咸兼有, 燒成后再撒上芫荽(香菜)末, 增添了清香之味, 盛入盤中紅潤透亮, 肥而不膩。 具有悠久的歷史了, 是非常傳統的菜品之一。 這道菜的菜味道獨特, 口感極佳, 當時有很多人都贊廚師制作此菜像道家“九煉金丹”一樣精工細作, 所以大家都將其稱為“九轉大腸”。 這道菜不僅味道鮮美, 價格根式實惠。

濟南大小餐館都可吃到, 一般20元左右。 就算是窮游也吃的起哦!


五、海鮮

去山東當然最少不了的就是當地的海鮮啦, 在這里不只是飽口福, 更是長見識, 原來海鮮還有這么多做法。 山東臨海的城市不少, 靠海的地方自然少不了海鮮, 螃蟹、琵琶蝦、海魚、鮮蝦、海星等等, 青島、煙臺、日照、威海等地都有豐富的海鮮可以品嘗。吃海鮮、喝啤酒,為很多海邊土著所鐘愛,但如果是第一次這樣搭配的話,要注意腸胃哦。


青島、煙臺、日照、威海等地都有豐富的海鮮可以品嘗。吃海鮮、喝啤酒,為很多海邊土著所鐘愛,但如果是第一次這樣搭配的話,要注意腸胃哦。


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