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利口酒!可不要被它酸甜討喜的口感迷惑了

說到利口酒, 就要從30多年以前說起, 那時在臺灣洋酒尚未開放代理進口, 而香港人稱呼利口酒為力嬌酒。 但是翻譯書上已經開始稱為利口酒了, 這也是它最早的中文名字的來歷。 然後, 大約在1990年左右, 有洋酒代理商先登記商業牌照經營, 在詞彙上定調為香甜酒, 所以, 我們現在也使用香甜酒這個名稱。

有人說它是餐後甜酒, 但是不低於12度的酒精度這讓時常喝酒的小編, 表示壓力很大。 經常出入夜場的人對利口酒並不陌生, 因為它的顏色嬌美, 氣味芬芳獨特, 酒味甜蜜, 會使人在不知不覺中喝多,

深受不愛喝酒的女孩們的喜愛。

利口酒看起來很無害其實酒精含量很高, 利口酒的酒度比葡萄酒高。 就拿它提高酒精度的方法來說, 可以通過冷凍濃縮、加入酒精、加入濃縮汁或它們的混合物等方式。 而且所加入的酒精, 必須是酒度不低於95度的葡萄精餾酒精或酒度為52-80度的葡萄酒精。 難怪喝多了會頭痛欲裂!

利口酒的喝法一般有以下三種:1、加入冰塊, 冰和酒互相融合交織, 香氣更加清爽、酒度也適當降低, 嘬一口, 就讓人情不自禁。 2、加入蘇打水, 蘇打水中微量的二氧化碳和酒融合, 酒香伴隨著二氧化碳的外溢釋放出來, 香氣優雅, 入口後捎帶有二氧化碳的刺激舌面, 口香濃郁。 3、加入碎冰和牛奶, 入口幼滑芳香, 雙扣, 回味醇厚濃郁。

但是不敢怎麼喝, 它畢竟是酒, 一樣會傷身, 一樣會醉!利口酒!可不要被它酸甜討喜的口感迷惑了!

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