青島的海透明清澈， 十分碧綠， 這幾乎讓每一位內地來青島游玩的人情不自禁的對著天空大喊， 盡情地呼吸著這里的新鮮空氣。 棧橋的岸邊每天都人頭攢動， 有游玩花錢的， 也有變著花樣掙錢的， 還有拿著鏟子等工具在岸邊尋覓著“寶貝”的……這讓外地來這里的人很是詫異不解。
這些忙碌的人多半是當地的大媽們， 她們穿著防水雨鞋， 帶水桶或空網兜， 在巖石上敲來敲去。 大媽聲稱， 她們這是在挖牡蠣， 只見她們輕輕地蹲下身， 看準石頭間的縫隙， 將小鏟子插進去， 輕輕一撬， 就能連肉帶殼從石頭上剝落了。
大媽聲稱， 這些野生的牡蠣生長在巖石縫隙中， 要小心翼翼地把它們“撬”出來。 有很多外地人聲稱為什么那么細致， 還不如砸出來干凈利索。 大媽聲稱砸不太靠譜， 不僅難從石頭上剝離海蠣子肉， 還容易打碎蠣子皮。
這些野生的牡蠣沒有泥味， 而且經過潮水一漲一落一涮， 容易清洗， 這種野生的牡蠣嘗起來有股石味和甜味。 這種牡蠣有飯店或菜市場專門收購， 勤勞的大媽靠此一天可掙百元。
棧橋是很多外地人來青島的首選去處， 每當潮水退去， 灘涂被密密麻麻的藻類覆蓋， 蔚為壯觀， 有的地方甚至堆出了一座座“海帶山”。
有些老人聲稱， 在過去的艱苦的歲月里， 家里老小常常會帶著自家烀得熱乎乎的玉米面餅子，