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可口可樂推冰凍“可吸冰沙”,其實統一、旺旺早就嘗試過你知道嗎?

近日, 可口可樂在日本推出可吸冰沙新品。

此次新推出的飲品喝之前在冰箱裡進行冷凍, 拿出後置於常溫下15~20分鐘, 然後捏一捏就可以喝到沙冰感覺, 口感滑潤香醇。 據說, 這款新品從構思到上市用了8年時間, 期間試做了100多種, 口感如冰沙般清爽, 不含碳酸。

可口可樂日本稱推出這款產品是因為日本消費者對飲料要求比較高, 他們喜歡嘗試新品, 尤其是限量發售或者季節限定的產品, 另外也喜歡吃冰飲和冰淇淋。 2016 年可口可樂日本在四國和本州的東北地區推出過一款限定可樂, 產品凍過後, 接觸空氣搖一搖會由液體變成冰沙。

除了可口可樂, 還同步發佈了冰凍芬達。

去年可口可樂就在日本推出了-4℃可口可樂, 該可樂從特製的販賣機取出後, 搖一搖就立馬結冰。

冰凍飲料, 其實並不止可口可樂一家, 國內早就有食品企業進行過類似的嘗試。

如統一2016年推出鮮橙多冰沙ICE, 濃度比例為20%, 只需搖一搖冰凍變冰沙, 將冰沙ICE產品冷凍至結冰狀態, 融化部分後, 用力搖晃, 即可變成冰沙。

包裝設計採用溫變油墨技術, 產品在8℃以下局部可以產生“白變藍”效果, -8℃符合產品液體變固體所需最佳溫度要求。

此外, 早在2013, 旺旺集團推出可吸霜淇淋品牌“吸吸冰”, 以獨特的賣點、好玩的吃法在業內引起關注。 2014年旺旺銷售業績下滑, 產品整體表現並不理想,

但吸吸冰卻成為旺旺在年報及董事會報告中最大的亮點產品, 年銷量超過480 萬箱, 整體營收達3.5 億。

“可吸霜淇淋”被行業人士定義為能夠反復冷凍融化, 同時可以吸的霜淇淋, 內容物為乳飲料或果汁飲料。 相比其它霜淇淋, 它最大的優勢就是能夠常溫儲存和運輸, 並不局限於必須要依靠冷鏈運輸和冷櫃售賣, 這大大降低了經銷商的運輸成本和存儲成本, 並且產品在終端的休閒和冰品陳列區都可以售賣, 但在口味上, 冷藏風味更佳。

可以凍成冰沙喝的飲料, 大家喜歡嗎?

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