看美食節目的時候， 我最羨慕的就是大廚們那一手神出鬼沒的刀工， 不但切得又快又細， 還能雕出各種漂亮的形狀。 這種功力是人家幾十年刻苦修煉的成果， 我們也只能羨慕一下了。 （當然這是指真實存在的正經大廚們， 像某些美食電影電視劇中那些完全無視物理規律的大廚， 我是連羨慕也不敢的。 ）
但是， 最近我突然發現有一個小技巧， 可以讓手殘黨也能輕輕松松切出媲美大廚的花來， 你說激動不激動？驚喜不驚喜？最重要的是， 需要的工具你家里一定有。 它就是：削筆刀！
有大號的當然是最好，
拿一根細一點的胡蘿卜塞進去， 像削鉛筆一樣轉起來。
胡蘿卜比鉛筆軟， 所以很好削。
削出來這樣一長串之后， 把它卷成一團， 就成了一朵漂亮的玫瑰花。
這樣制作出來的擺盤， 差不多能媲美星級酒店大廚吧。