秋天來了， 沙果成熟以后， 滿樹閃耀著太陽光芒的小果子， 寄托了農村孩子們所有的期望。 沙果， 為薔薇科植物林檎的果實。 別名文林果、花紅果、林檎、五色來、聯珠果等。 此水果生食味道似蘋果， 等下霜后再摘更好吃， 天越冷就越甜！ 沙果是我小時候能暢快享受的水果， 也是我至今依舊認為最好吃的水果之一。
沙果是我小時候能暢快享受的水果， 也是我至今依舊認為最好吃的水果之一
沙果普遍分布于中國的黃河、長江流域和遼寧一帶， 一般生長在農村山坡、平地和山谷梯田邊， 生食味似蘋果， 變種頗多，
秋后下了霜的沙果最好吃， 天越冷就越甜
記得小時候， 農村老家的果園里曾經有兩棵沙果樹， 秋天到了， 沙果樹便開始結了青澀的果子， 我和妹妹就時不時偷偷地去摘上三兩顆， 咬一口， 酸酸地、澀澀地， 咽到肚子里感覺整個脊梁桿子都舒坦了， 漸漸地， 果實長大了， 雖還未紅， 但已經很壯實了， 但那時候老爸一再警告說未成熟時誰都不許摘。 對于我和妹妹來說， 最難熬的還是秋天， 樹上的沙果已經紅了，
秋天到了， 沙果樹便開始結了青澀的果子
記得小時候， 等到下了霜后， 媽媽會在這個時候摘下沙果來制作沙果罐頭， 洗凈后放入大蒸鍋， 然后在一個壇子里， 碼一層沙果撒一層冰糖， 整整做一大壇子沙果罐頭， 最后把壇子壓實， 封口， 放置在涼爽的地方， 等到空閑的時候， 偶爾拿出來打牙祭。 另外， 媽媽也會把沙果切成片曬干， 冬天里拿出來給我當零食吃。 中醫認為， 沙果性平， 味酸甘， 入心、肝、肺經。 沙果中的有機酸、維生素含量非常豐富， 食之有消食除煩， 化積滯和生津止渴的作用。
沙果生食味道似蘋果， 等下霜后再摘更好吃， 天越冷就越甜
在農村院子里， 每年秋天都能看到紅燈籠一般掛的滿樹沙果。 雖然， 外面花紅柳綠， 各種珍稀樹木都見得不少了， 但是， 我依然獨愛這棵帶著濃濃鄉愁的沙果樹。 此水果生食味道似蘋果， 等下霜后再摘更好吃， 天越冷就越甜！小伙伴們， 你吃過沙果這個水果嗎？