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除了喝酒， 我什麼都不會。
對於我們這群以酒會友的人來說， 喚醒我們初夏的， 絕不是漸漸悶燥的天氣， 也絕不是街上美女的短裙， 而是一大波各類酒會！又到了一年中我們最快活的時光了！而最近， 最讓人激動難耐的恐怕就是兩大酒展的強強聯合——貝丹德梭精品酒展Bettane+Desseauve Le Grand Tasting&義大利頂級名莊巡展Icon Italy！
蜜雪兒·貝丹（Michel Bettane）和切裡·德梭（Thierry Desseauve）是法國廣受尊敬的葡萄酒評論家， 他們共同著作的《法國葡萄酒年鑒》可以說是一本法國酒莊的“百科大全”。 兩人為了讓眾多葡萄酒愛好者一同分享葡萄酒文化， 2006年在巴黎盧浮宮開辦了第一場Grand Tasting，
今年的貝丹德梭精品酒展上海站已經是第六屆， 參展酒莊來自10多個國家， 40餘個產區， 屆時將有近乎200家共700餘款美酒！而義大利頂級名莊巡展， 不僅有來自ABBBCS（Amarone,Brunello,Barolo,Bararesco,Chianti,Super Tuscan）的名莊， 還有翁布裡亞（Umbria）、瑪律凱（Marche）、特連迪諾（Trentino）等產區的高品質小眾酒款！這麼多的好酒， 如果不提前做好攻略， 怎麼能有足夠的時間和精力， 來一一品嘗佳釀的“芳澤”？所以， 我們特意為大家整理了這次酒展的必喝酒款！馬克一下， 票價喝回必備！
貝丹德梭精品酒展·必喝酒款
NO.1 Domaine Henri Rebourseau Clos de Vougeot Grand Cru 2001
作為夜丘歷史悠久的著名生產者之一， Henri Rebourseau 聲明顯赫， 擁有多塊品質極佳的特級園。 即使在面積廣闊， 水準不一的武戎園（Clos de Vougeot），
NO.2 Domaine Henri Rebourseau Charmes-Chambertin Grand Cru 2015
另一款來自Henri Rebourseau的代表性特級園， 來自Chambertin村莊中最頂級的特級園之一—香牡香貝丹（Charmes-Chambertin）。 這也是自2009年起酒莊最先採用生物動力法酒園。 革新後的風格廣受市場認可， 這幾年價格節節攀升， 千萬不要錯過。
NO.3 Chateau De Santenay Clos De Vougeot Grand Cru 2015
作為勃艮第面積最大的酒莊之一， 桑特奈酒莊（Chateau De Santenay）的歷史可以追溯到十二世紀中葉。 它最著名的擁有者之一， 就是幾乎所有勃艮第課上都會提到的， 影響了整個勃艮第葡萄酒歷史， 奠定黑皮諾地位的Philippe大公。 武戎園同樣是酒莊風土最佳的葡萄園， 圓潤細膩， 帶有迷人的甘草和紫羅蘭香氣。
NO.4 Domaine d’Ardhuy Vosne Romanee 1er Cru Les Chaumes 2014
即使在每座葡萄園都閃著金光的沃恩羅曼尼，
除了這些特級園和一級園外， 本屆酒展上勃艮第酒莊及酒商數量將會超過18家， 從Hubert Lamy、Benjamin Leroux、Philippe Pacalet等等聞名世界的名家， 再到DRC 羅曼尼康帝的莊主， Aubert de Villaine自己的私家小酒莊A & P de Villaine…各種風格一應俱全， 絕對讓勃艮第粉絲滿意。
NO.5 Château d'Armailhac Pauillac Granc Cru Classe 2009
作為木桐旗下的波爾多1855列級名莊， 達瑪雅克酒莊（Château d'Armailhac）的品質一直遠遠超越其當前等級。 本次上海站特精選波爾多最佳年份之一， 2009年份的 d'Armailhac， 一同去探尋2009之所以偉大的原因。
NO.6 Chateau Peby Faugeres Saint-Emilion Grand Cru Classe 2014
這是羅伯特·派克（Robert Parker）眼中“24款波爾多最好的葡萄酒之一”， “未來的傳奇”！菲比富爵酒莊（Chateau Peby Faugeres）位於聖埃美隆產區7.45公頃的石灰小山丘上，
NO.7 Château Léoville-Barton Saint-Julien Granc Cru Classe 1998
展會上的酒都太新？年份都一般？那是你沒來貝丹德梭美酒展， 1998年是波爾多90年代最佳年份之一， 最好的年份即使到今天都仍然稱得上非常年輕。 處於1855列級名莊中第二梯隊的巴頓酒莊（Château Léoville-Barton）一直以品質穩定著稱， 丰韻且富含果味， 這款也是酒莊歷史上最佳年份之一， 建議展會開門直接去喝。
NO.8 Château Sociando-Mallet Haut-Médoc 2011
波爾多左岸著名的“無冕之王”， 崛起於20世紀末的馬利酒莊（Château Sociando-Mallet） 既不是列級莊， 也因為莊主個人偏好而放棄成為中級酒莊（Cru Bourgois）， 但他的水準（和價格）卻絲毫不遜色於那些列級莊、中級莊的鄰居。
本屆展會上的波爾多酒同樣數量眾多， 除了其他沒有列出的列級名莊之外， Bettane Desseauve對各類滄海遺珠同樣有很深的心得。 展會上既會有老牌名莊， Château Sociando-Mallet這樣的無冕之王， 也會有名不見經傳的小酒莊、以及來自 Cotes de Blaye 等“低調”產區的優質名莊。
NO.9 Piper-Heidsieck Cuvee Rare Champagne 2002
幾乎不需要過多介紹的頂級香檳， 不過在所有頂級香檳的高端系列中， 這款白雪香檳酒莊的黑鑽香檳（Piper-Heidsieck Rare）可能是最被低估的一款。 只有喝過的人才瞭解2002年份那種纖細、優雅又充滿勃勃生機的特色， 美妙至極。 同樣， 建議開場就去排隊喝。
NO.10 Champagne Veuve Fourny, Clos du Faubourg Notre Dame 2007
如今風頭正勁的單一園香檳， 來自僅 0.29公頃的單一葡萄園巴黎聖母院單一園 （Clos du Faubourg Notre Dame），所有葡萄來自60年藤齡的霞多麗，產量稀少。作為歷史悠久的香檳生產者，弗夫福爾尼父子香檳酒莊（Champagne Veuve Fourny ）擁有超過160餘年的歷史，作為家族的最高作品，這片獨佔園相信能帶給你足夠多驚喜。
NO.11 Champagne De Sousa Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs Grand Cru
作為一家既年輕，卻又非常傳統的小農香檳，德索薩香檳酒莊（Champagne De Sousa）是香檳區最早採用生物動力法管理葡萄園的先行者之一。雖然歷史不長，但酒莊發掘並且恢復了許多香檳本地已被放棄的傳統工藝。這款 Caudalies 系列來自酒莊50年以上的老藤，採用100%橡木桶發酵，口感扎實卻又保持清新，非常值得一試。
NO.12 Cave de Tain l’Hermitage Gambert de Loche 2003
天恩酒莊（Cave de Tain）建立於1933年，是如今法國最優秀的葡萄酒合作社之一，包攬了埃米塔日產量的三分之一。這款創始人系列（Gambert de Loche）作為酒莊在埃米塔日所產出的品質最好的佳釀，一定不會讓你失望。
NO.13 Château Prieuré du Monastir del Camp Rivesaltes 1961
露喜龍的天然甜酒（Vins Doux Naturels）曾風靡一時，但如今卻只有行家才理解它們的妙處。在漫長的陳年後，這裡的甜酒帶有迷人幹橘皮，葡萄乾以及糖漬水果風味。作為當地曾經強盛一時的生產者，這座修道院早在上個世紀70年代便已停產。市面上的所有作品都是喝一瓶少一瓶。
NO.14 Nicolas Joly Savennieres Clos de la Coulee de Serrant
生物動力法鼻祖級的教父尼古拉斯·朱利（Nicolas Joly）成名的單一園塞蘭小道（Clos de la Coulee de Serrant），來自法國盧瓦爾河產區幹白葡萄酒最為核心的Savennieres產區，並且很多人認為這裡的白詩南將在全球變暖後取代勃艮第，成為風土展現最好的產區。而這款作品被許多酒評家認為是白詩南的天花板級佳作，也是國內資深愛好者圈裡長盛不衰的超級網紅酒。
NO.15 Domaine Marcel Deiss Altenberg de Bergheim Grand Cru
苔絲美人酒莊（Domaine Marcel Deiss）是阿爾薩斯產區品質名列前茅，風土特色首屈一指的頂級名家。它破天荒的在阿爾薩斯這個注重單釀的產區採用13個品種混釀來凸顯葡萄園本身特色，也是當地特級園容許混釀這一法規的幕後推手。除了極具特色的Altenberg de Bergheim外，酒莊其他佳釀也值得一試。
NO.16 Seña Valle del Aconcagua 2014
1995年由智利葡萄酒豪門伊拉蘇酒莊（Vina Errazuriz）和美國加州葡萄酒教父 Robert Mondavi 聯手打造的智利超級名家，問世以來就一直是最廣為人知的智利名莊。10年裡在17個國家辦了19場盲品會，每次都能打敗法國一級名莊榮膺酒王。是不是真這樣，不妨去喝喝看。
NO.17 Viñedo Chadwick Puente Alto 2015
一直到2007年之前，查威克（Viñedo Chadwick）都是全智利最昂貴的葡萄酒，和Seña系出同門，同屬於伊拉蘇酒莊旗下。2004年在柏林盲品會上曾經擊敗了拉菲、瑪歌、拉圖以及西施佳雅。是不是真的這麼靈？還是歡迎自己來喝喝看。
NO.18 Ca' del Bosco Riserva Annamaria Clementi Franciacorta 2008
義大利最核心的傳統法起泡酒產區 Franciacorta，地位就像法國的香檳。Ca’ del Bosco則是當地名氣最大，資歷最老的頂級酒莊。Annamaria Clementi是酒莊的頂級系列，每一瓶都要經過8年零7個月的瓶中酒泥陳年，年產量僅3萬瓶。
NO.19 Ca' del Bosco Maurizio Zanella Sebino Rosso 1999
作為起泡酒產區的野心之作，Ca' del Bosco直接用創始人Maurizio Zanella的名字命名了這款等級為IGT波爾多風格的混釀。而這款酒的表現也的確沒辜負酒莊的期待，當地涼爽氣候給了這款酒精巧的結構和優雅風格，當然價格也一點都不便宜。此外，酒莊的另一款紅葡萄酒Carménère也值得一試。不管是此前沒試過Franciacorta 亦或者想欣賞當地的高品質紅葡萄酒，這次都是絕好時機。
NO.20 Chateau Musar Red Bekaa Valley
睦紗酒莊（Chateau Musar）是來自亞洲黎巴嫩的傳奇酒莊，近50年來聲望卓著獲獎無數。複雜而且充滿變化和陳年潛力，不同的年份都擁有各自鮮明的特色，一直是行家老酒客的心頭好。常年展會上最先被分光的酒之一，這次展會將有多個年份，但還是建議趁早去喝。
義大利頂級名莊巡展·必喝酒款
除了貝丹德梭美酒展帶來的眾多酒款，這次的義大利頂級名莊巡展Icon Italy也不簡單！且看都是哪些大酒等你來品！
NO.1 La Spinetta Barolo Campe 2006
犀牛莊（La Spinetta）的名聲恐怕不用筆者多說，截止到2012年，這個義大利排名第二的酒莊已經獲得了36個大紅蝦的最高榮譽三杯獎！能排在它之前的只有傳奇酒莊嘉雅（Gaja）!酒莊的這款巴羅洛（Barolo），只選用Campe葡萄園內50~55歲的老藤，絕對是這場盛會裡不能不試的酒款之一！
此外，酒莊的另一款La Spinetta Barbaresco Starderi 2007，是榮獲大紅蝦三杯獎的酒款，大家也不要錯過！
NO.2 Machesi di Barolo Barolo Cannubi 2013
巴羅洛女爵酒莊（Machesi di Barolo）的歷史可以追溯到十二世紀，作為最早釀制幹型Barolo的酒莊，它在Langhe的心臟地帶擁有很多優質葡萄園，其中就包括Cannubi，其地位猶如勃艮第的特級園！很多義大利葡萄酒專家認為，單一葡萄園Barolo Cannubi DOCG出產的這款作品完全可以定義什麼才是世界級的巴羅洛！
NO.3 Fontannafredda Barolo DOCG Vigna La Rosa 1998
菲思蝶酒莊（Fontannafredda）原是義大利國王維克托·伊曼紐爾二世（Vittorio Emanuele II）為情婦購置。現在酒莊正在轉為有機種植，還被《葡萄酒愛好者》評為2017年的“年度歐洲酒莊”。Barolo DOCG Vigna La Rosa 1998是這次難得的幾個老年份之一！大紅蝦三杯獎也證明了它強大的陳年更能力，各位酒友可要早早去排隊！
除了Vigna La Rosa同款的2013年份，菲思蝶酒莊還另有兩款巴羅洛參展，分別是Fontannafredda Barolo DOCG Proprietà in Fontanafredda 2013，Fontannafredda Barolo DOCG Comune di Serralunga d’Alba 2014。
NO.4 Casa E. Di Mirafiore Barolo Riserva 2007
Casa E. Di Mirafiore原來也是義大利國王維克托·伊曼紐爾二世的酒莊，如今酒莊專注于巴羅洛的釀制，這款2007年份的Riserva更是不能錯過！
NO.5 G.D.Vajra Barolo Bricco delle Viole 2014
暮光酒莊（G.D.Vajra）以其始終如一的高品質而聞名，釀制的酒款經常被形容具有勃艮第的風格，可見其作品的細膩平衡。這款Barolo Bricco delle Viole採用同名葡萄園的晚收葡萄釀制，是大紅蝦三杯獎的人氣酒款！
NO.6 Conterno Fantino Barolo Sorì Ginestra 2013
《義大利葡萄酒年鑒》（大紅蝦）曾評價Conterno Fantinod酒莊，“是Langhe 產區最古老和最受人尊敬的酒莊之一”。這款Barolo Sorì Ginestra是酒莊的旗艦酒款，這次帶來的2013年份連羅伯特·派克也為它打了96分的高分！
NO.7 Elio Altare Barolo 2012
Elio Altare曾被稱作“現代巴羅洛之父”，也是傳奇“Barolo Boys”其中的領軍人物，引領著新派Barolo的革命，當年為了釀造自己風格的酒，把自家舊的大橡木桶劈碎的就是他，也是和Angelo Gaja並立的神級人物！如今巴羅洛能有如此地位，也完全得益於Elio Altare的釀制風格。他從勃艮第得到啟發，在1978年便減少葡萄產量，並且摒棄化肥、農藥的使用。他釀制的巴羅洛以細膩優雅為特色，想要感受傳統與現代風格不同的酒友，可一定要試試這款！
NO.8 Cavallotto Barolo Bricco Boschis 2013
卡瓦洛塔酒莊（Cavallotto）是巴羅洛的元老級酒莊，而Bricco Boschis作為酒莊的獨佔園，早已聲名遠播。這款酒是傳統風格巴羅洛的代表，其2013年份還被羅伯特·派克打了96+的高分！
NO.9 Giuseppe Cortes e Barbaresco Rabaja Riserva 2011
朱塞佩科迪斯酒莊（Giuseppe Cortese）位於 Rabaja的中心地帶，以平衡精緻的巴巴萊斯科而聞名，可以說它是每一個意酒粉心中的“搖曳”。這款Barbaresco Rabaja Riserva是酒莊的頂級酒款，只在優質年份釀造，其2011年份是大紅蝦評為三杯的酒款，James Suckling也稱讚它擁有緊實又細膩的單寧。
NO.10 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto 2012
卡薩諾瓦酒莊 （Casanova di Neri）是托斯卡納有名的家族酒莊，這款Cerretalto的2012年份，《葡萄酒觀察家》和羅伯特·派克雙雙為其打了98分的超高分，同時它也是大紅蝦三杯酒款！
酒莊帶來的Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2011也不簡單，羅伯特·派克為其打了95分，同樣值得一試！
NO.11 Il Marroneto Brunello di Montalcino 2012
馬婁內都酒莊（Il Marroneto）是Montalcino地區十大最具歷史性的酒莊之一，種植品種只有桑嬌維塞，而且它也是Montalcino產量最小的酒莊。這款布魯奈羅的2012年份是羅伯特派克筆下的96分高分酒款，高分+低產量，不要猶豫直接去喝吧！
NO.12 Bertani Amarone Classico 2008
從1958開始，貝塔尼酒莊（Bertani）就致力於釀造其獨特風格的Amarone Classico，至少六年的陳釀時間，讓這款酒成為世界上壽命最長的紅葡萄酒之一，而這次酒莊帶來的2008年老年份，更是大紅蝦三杯獎的獲獎酒款，不喝豈不是一大損失？
NO.13 Fasoli Gino Alteo Amarone della Valpolicella 2011
雖然法索基諾酒莊（Fasoli Gino）於2003年才正式建立，但Alteo這塊葡萄園早在1984年便開始有機種植，2006年就採用生物動力法管理葡萄園。這款獨特的阿馬羅尼（Amarone）是酒莊的拿獎小能手，也是讓酒莊短時間內迅速成名的旗艦產品！還沒喝過生物動力法管理下的阿馬羅尼？那你急需這一款！
酒莊另外一款Fasoli Gino Valpo Valpolicella Ripasso Superiore 2014，產量只有1500瓶，大家可要抓緊機會！
NO.14 Villabella "Fracastoro" Amarone Classico Riserva 2008
維拉貝拉酒莊（Villabella）的總部位於盛產經典阿馬羅尼的Calmasino地區，酒莊這款2008年份的經典阿馬羅尼，是獲得大紅蝦二杯獎的酒款！
NO.15 Sartori "I Saltari" Amarone della valpolicella 2010
Sartori di Verona是義大利威尼托產區數一數二的名莊，這款"I saltari"由義大利著名釀酒師Franco Bernabei負責釀制，他堅持“個性從土壤開始”的理念，所以這款阿馬羅尼自然是品質出眾，不僅榮獲大紅蝦二杯獎，還是世界權威葡萄酒賽事Mundus Vini的2015年金獎獲得者！
而且酒莊這次帶來了更多驚喜，Sartori "Reius" Amarone della Valpolicella Classico 2010同樣被大紅蝦評為二杯獎，它還獲得了2017年柏林葡萄酒大賽的金獎！總之都是名不虛傳的好酒，必喝！
NO.16 Fèlsina Rancia Chianti Classico Riserva 2013
Rancia是Felsina家的旗艦酒款，也是古典珍藏基安蒂（Chianti Classico Riserva）中的扛鼎之作，Decanter評選的18款傳奇義大利酒中唯一的古典基安蒂，意酒大神AG曾說品嘗Rancia的經歷讓他終身難忘……不多解釋，必喝！
酒莊還有一款Fèlsina Fontalloro 2013是難得的超級托斯卡納，羅伯特·派克曾為其打了96分！
NO.17 Maria Caterina Dei Vino Nobile di Montepulciano Riserva Bossona 2011
戴安酒莊（Maria Caterina Dei）是位於Vino Nobile di Montepulciano DOCG的頂級酒莊，也是現代義大利葡萄酒的主要領導者之一。這款酒是基安蒂風格的紅葡萄酒，也是酒莊的代表酒款，其2011年份是Antonio Galloni筆下的93分！
NO.18 Luce della Vite Luce 2015
以麓鵲酒莊（Luce Della Vite）的知名度，筆者也無需多說，納帕谷的蒙大菲家族和托斯卡納的花思蝶家族在1995年強強聯手之作！這次帶來的Luce是酒莊有著頂尖品質的旗艦酒款，其2015年份獲得了James Suckling 96~97的高分！
本次巡展除了旗艦酒款Luce Della Vite，酒莊還帶來了自2007年開始釀造酒款Luce della Vite Luce Brunello，而此次帶來的2013年份，更是被James Suckling打了96分的高分！
NO.19 Rocca di Montemassi Maremma Toscana 2013
Rocca di Montemassi是夢馬溪酒莊的同名酒款，產自托斯卡納的Maremma產區，也是一款屢屢拿獎的“優秀選手”。其中2013年份不僅是大紅蝦三杯，還是2016年柏林葡萄酒大賽的金牌獲得者，是這次不能不品的佳釀！
NO.20 Lungarotti Rubesco Riserva Vigna Monticchio 2013
龍閣羅緹酒莊（Lungarotti）位於中部的翁布裡亞大區，酒莊創始人Giorgio Lungarotti被認為是將翁布裡亞精品紅葡萄酒帶上世界舞臺的男人。Rubesco Riserva Vigna Monticchio是龍閣羅緹酒莊的旗艦之作，自2003~2011年一直是大紅蝦三杯獲獎酒款從未間斷。其1977年份還被《葡萄酒觀察家》及Vinitaly共同評為義大利百大葡萄酒之一！這次能夠一品其作品，怎能錯過？
NO.21 Tenuta di Fessina Il Musmeci Etna Riserva 2011
Fessina是西西里產區的新生代領袖酒莊，酒莊的葡萄園總管曾在嘉雅工作。這款酒是酒莊最嚴苛的作品，採用當地的品種Nerello Mascalese釀造，加上酒莊位於Etna DOC的葡萄園均覆蓋著古老的火山土，所以這款酒年輕時果味豐富，有一些草本的風味和傑出的礦物氣息，其優雅經常會讓人聯想到勃艮第。
NO.22 Gravner Ribolla Gialla 2007
Gravner酒莊是“復興”橙酒的酒莊之一，是當之無愧的自然酒及橙酒的最佳代表之一，酒莊莊主Josko Gravner與Stanko Radikon（義大利自然酒及橙酒之父）並稱“Orange Wine先驅”！喜歡自然酒的小夥伴可要抓住機會！
自由品鑒展報名通道
前300位報名者可享受早鳥價488元（原價788元）；
現在報名更有三人行特別優惠票（限量100套）；
再拉上兩個小夥伴平均每人只要396元；
驚不驚喜？！
這個六一帶著好友一起逛酒展！
本文由“壹伴編輯器”提供技術支援
大師班列表
而且展會期間，蜜雪兒·貝丹、切裡·德梭以及其他幾位國內外葡萄酒大咖，都會在展會現場定時舉行巡品活動。大家可以隨同任何一位專家一起逛酒展、品佳釀，和葡萄酒大師專家一同分享品鑒心得，瞭解每一款名莊佳釀的圈內故事。此外，這次活動還有精彩的大師班可以參加，講師絕對是業界大咖，內容絕對是實用乾貨！
6月1日，11h00 - 12h30 Prima I 大師班一廳（三樓）
The Essence of Piemont 皮爾蒙特的精粹
主講人：趙凡
Piemont意為“at the foot of the mountains”——在（阿爾卑斯山）山腳下，只因這個義大利第二大的產區，被上帝賜予了三面環山之地。說起它的代表作，怎麼能不提頂級酒款Barbaresco，和有著“葡萄酒之王”美譽的Barolo。所以本場名為“皮埃蒙特的精粹”的大師班，將為大家帶來7家頂級酒莊的Barolo或Barbaresco，不僅有頂級名莊La Spinetta、Marchesi，還有“現代Barolo之父”Elio Altare的佳作。更難得是，我們將有機會切身感受1998年份Fontanafredda Vigna La Rosa佳釀！這場關乎傳統與現代、老齡與年輕的小型狂歡，會為您呈現更加精彩的皮埃蒙特！
6月1日，12h30 - 13h30 Bella Vista 大師班二廳（二樓）
Domaine Henri Rebourseau - Clos Vougeot 亨利·瑞伯蘇赫酒園 - 勃艮第武若園風土與薪火相傳的家族智慧
主講：Michel Bettane 蜜雪兒·貝丹；莊主 Louis de Surrel de Saint Julien；Sam Chen 陳翔宇
作家Van Someren Brand曾在《世界重要文化》書中寫道：「法國將軍們對武若園的名酒情有獨鍾，在經過這美酒產地時，要軍兵們舉槍致敬。」勃艮第的武若園絕對是本地瑰寶級的珍貴葡萄。百年酒莊亨利·瑞伯蘇赫酒園這次帶來的自家2.21公頃上最優秀的Clos de Vougeot Grand Cru特級園美酒，產自40年的壯年葡萄藤，從酒莊酒窖直送本次酒展現場。Michel Bettane 親自在酒莊精選的6個年份垂直(2000/2001/2002/2009/2012/2015)，這樣誠意滿滿才能預見真正的勃艮第之魂。
6月1日，13h30 - 14h30 Prima I 大師班一廳（三樓）
Champagne Ulysse Collin 尤利西斯 - 柯藍五重奏 - 你可能還不知道的頂級小農香檳
主講：Ned Goodwin MW 內德·顧文，Felix Hirsch
師承香檳大師Anselme Selosse，天資聰穎、有破有立的年輕莊主Olivier Collin今天早已是新生代獨立小農香檳中的佼佼者。不到9公頃葡萄園，堅持使用橡木桶陳釀發酵基酒，Ulysse Collin 的出品堅持極致展現風土特色、保持葡萄酒天然風貌、不澄清不過濾儘量減少干預，是小農香檳中非同一般的精英代表。本場由北京母儀帶來的限量版“五重奏”是最能代表他風土特徵和釀造技法的5款香檳，分別代表五重奏中不可或缺的長笛、雙簧管、單簧管、巴松管和圓號，寓意幸福與美滿，更是香檳界最獨一無二的「五重奏」。
6月1日，14h00 - 15h00 Bella Vista 大師班二廳（二樓）
Tour de France of Mature Wines by iDealwine.com 法國經典產區葡萄酒的投資與升值
主講：Thierry Desseauve 切裡·德梭，Cyrille Jomand（iDealwine 創始人及CEO）, Sam Chen 陳翔宇
葡萄酒的價格如何波動，拍賣行裡的老年份葡萄酒與其陳年變化有什麼關係？葡萄酒投資和理財應該如何入手？這種講座相信並不少見，但很遺憾內容不是缺乏葡萄酒知識，就是缺少高端葡萄酒交易經驗。
本次大師班，Thierry Desseauve與全球最大葡萄酒線上拍賣網站的創始人級CEO Cyrille Jomand先生一起，帶著5款法國著名產區的陳年葡萄酒一起，結合葡萄酒品鑒和市場分析，為你帶來一次別開生面的葡萄酒投資與升值的大師班。
6月1日，14h50 - 16h10 Prima I 大師班一廳（三樓）
Vignobles de la Coulée de Serrant 生物動力法教主 Nicolas Joly的全面解讀
主講：Michel Bettane 蜜雪兒·貝丹，Jiayin Liu 劉佳音
提到Nicolas Joly現在恐怕沒有人會感覺陌生。不管你認同他的觀點與否，這位在葡萄酒領域裡踐行生物動力法的鼻祖已經成功的將他的理念傳播到了整個葡萄酒世界。從歷史悠久的頂級名家到桀驁不馴的新銳小莊，他的認同者越來越多。
Clos de la Coulee de Serrant不僅是Nicolas Joly代表作，同樣也是生物動力法之下的第一款葡萄酒。這款來自Savennieres的白葡萄酒被不僅被許多酒評家認為是最好Chenin Blanc，甚至也是觸摸到白葡萄酒天花板的偉大之作。非凡的魅力在年輕時或許要足夠的品鑒經驗，才能充分領略其精妙細膩之處。這次品鑒會上，Michel Bettane將帶大家一起通過垂直品鑒，領略生物動力法背後的精妙魅力。
6月1日，15h30 - 17h30 Bella Vista 大師班二廳（二樓）
Vin nature du Monde 自然派葡萄酒的奇妙世界
主講：林裕森Yusen Lin
很多人會尊稱林裕森為亞洲葡萄酒文化的啟蒙者，但他自己卻總是低調的否認這一點。但毫無疑問，受惠他那些精緻，細膩的文字，從而走入葡萄酒世界的人卻遠遠不在少數。作為法國食品協會講師、巴黎十大葡萄酒經濟與管理碩士、法國葡萄酒大學專業侍酒師，林老師最重要的身份還是一系列重要葡萄酒作品的作者，他的書本列出來，會是一張很長的單子，《酒瓶裡的風景：勃艮第葡萄酒》、《城堡裡的珍釀波爾多葡萄酒》、《歐陸傳奇食材》、《葡萄酒全書》、《美饌巴黎》、《羅亞爾河城堡傳奇》、《開瓶》、《弱滋味》……但我相信，對許多葡萄酒愛好者來說，應該早已一本不拉的全部讀過。
這次大師班，我們邀請林裕森先生精心選擇了8款自然葡萄酒，與大家一起分享葡萄酒世界裡最本真，純粹的風味。
6月1日，16h00 - 17h30 Prima I 大師班一廳（三樓）
The Beauty of Appassimento 風乾的藝術(Giuseppe Quintarelli Recioto 年份垂直)
主講人：趙凡 夏昊
在能人彙聚的義大利，Giuseppe Quintarelli的光環始終不曾被掩蓋。如果說Angelo Gaja是推動Barbaresco發展的“義大利葡萄酒教父”，那Giuseppe Quintarelli則是以一己之力振興產區的“酒神”！
他可以說是最傳統的釀酒師之一，堅守在Valpolicella Classico以實現自己的完美追求：長達6個月的自然風乾，堅持使用Slovenia橡木桶陳年，時間則會延長至7年（法定陳年時間為2年）！但毫無疑問，酒莊令人驚歎的作品得益于對傳統的堅持，而對於整個產區而言，Giuseppe Quintarelli的勇於創新更是關鍵！Giuseppe Quintarelli早在1985年便開始推廣新品種，甚至Valpolicella Classico的第一款幹白也是出自他手！
這次大師班，我們將會品嘗到6款來自Giuseppe Quintarelli的Recioto della Valpolicella，並且全部是80年代和90年代的老年份，是你絕對不可錯過的甜蜜盛宴！
6月2日，11h - 12h Bella Vista 大師班二廳（二樓）
Quita do Noval 火鳥重生的力量
主講：德梭Thierry Desseauve，釀酒師Carlos Agrellos, Jing Yuan原晶
火鳥莊園（Quinta do Noval）不僅被視作波特酒的頂級名莊，更被認為是全世界最頂尖的酒莊之一。儘管酒莊在杜羅河產區（Douro）已經擁有300年歷史，但愛好者們卻很容易把它和“創新”、“特立獨行”。甚至就連命名都不循常理——在所有的波特酒莊中，它是唯一一個用葡萄園，而非創始家族的名字命名的酒莊。但同時，不可否認的是，酒莊卻一直是當地一些“經典傳統”的開創者。當其他波特酒生產商質疑其引以為豪的無過濾晚裝瓶年份波特（LBV unfiltered）時，酒莊也會毫不客氣的提醒質疑者，發明晚裝瓶年份波特的正是Quinta do Noval。同時，酒莊也是當年第一個在茶色波特上標注平均陳年時間的生產商……
本次品鑒會特別邀請到 Quinta de Noval 的釀酒師 Carlos Agrellos，這也是他第一次在葡萄牙之外親臨火鳥園品鑒會，為大家展示這座卓爾不群的葡萄牙頂級名莊。
6月2日，11h - 12h10 Prima I 大師班一廳（三樓）
Gaja - Barbaresco Vertical Gaia Gaja親臨，感受義大利巨擎Gaja 的風雲四十載
主講：莊主 Gaia Gaja，Ted Zhang 張騰
談到義大利葡萄酒，相信大多數人會首推義大利北部，皮埃蒙特的超級明星嘉雅酒莊（Gaja）。傳承五代，近160年歷史的古老名莊在上個世紀80年代迸發出了驚人的活力，最早推出單一園概念，一舉奠定了自身尊榮的江湖地位，而這非凡的成就多半要歸功於第四代莊主，人稱“義大利葡萄酒教父”的傳奇人物—Angelo Gaja。
本屆酒展我們榮幸請到酒莊第五代掌門人，Angelo Gaja先生的女兒Gaia Gaja女士親自到場，為大家奉上一場近年來罕見的近半個世紀的 Barbaresco垂直品鑒，感受六個傳奇年份那些風雲迭起的精彩力作！
6月2日，12h20 - 13h30 Bella Vista 大師班二廳（二樓）
Chateau Musar Vertical 跨越二十年品鑒 揭開睦紗古堡的神秘面紗
主講：德梭Thierry Desseauve，品牌代表Oliver Yan 燕雲程，Noel Qi 齊紹仁
可能不太需要像如今的葡萄酒愛好者過多介紹Chateau Musar，畢竟作為第一個在葡萄酒世界裡打響名頭的亞洲酒莊，來自黎巴嫩的Chateau Musar已經在全球名莊的精英俱樂部裡度過了超過50年的輝煌歲月。
它的作品嶄露頭角之初，就廣受酒評家的喜愛，在世界各地的盲品中屢屢擊敗頂級名家。不論紅白葡萄酒都需要陳年後才能充分展示其魅力精華。這次品鑒會，Thierry Desseauve將帶大家一起品嘗來自酒莊陳年後的佳釀，一同領略酒莊每個年份之間的美妙差異。
6月2日，12h30 - 13h40 Prima I 大師班一廳（三樓）
Champagne - Vin Apogée 香檳之巔峰賞味期限
主講：Michel Bettane 蜜雪兒·貝丹，Jiayin Liu劉佳音
實際上，很多酒評家和機構在談論香檳和其他起泡酒的時候，往往會刻意忽略一個事實。年份香檳是為數不多，甚至可以說是僅有的，可以在除渣之後繼續陳年發展，帶來精緻變化的作品。
不同的年份和酒莊，陳年能力大相徑庭，而每一款香檳的賞味巔峰窗口改如何判斷，更是老飲家才知曉的經驗。本次大師班，由Michel Bettane帶著你一起欣賞6款年份香檳，向大家傳授他品嘗年份香檳的數十年經驗。
6月2日，14h30 - 16h Bella Vista 大師班二廳（二樓）
L'emblématique des vins chinois 新世界中的舊世界力量，解碼中國產區風土精神
主講：貝丹Michel Bettane，Miao Sun 孫淼
中國葡萄酒幾次亮相盧浮宮都讓人驚歎不已，被Michel Bettane 多次盛讚是新世界葡萄酒中的舊世界風格。這次精選出的每一款都代表了中國葡萄酒一步一個腳印的進步！天塞、波龍堡、賀蘭神、迦南、博納佰馥、怡園 6家酒莊4個產區，既有精緻小酒莊的車庫酒，也有國際大酒莊的大製作出品，均為被收錄到年鑒內的誠意之作！
6月2日，14h30 - 16h Prima I 大師班一廳（三樓）
Cult Wine天神下凡之頂級膜拜酒專場
主講：Ned Goodwin MW，Jason傑神
作為美國加州獨樹一幟的特色，膜拜酒（Cult Wine）代表著什麼？昂貴？一瓶難求？Parker 滿分？
以上都對，但也都不全面。人人都在談論膜拜酒，但喝過的人要少的多。這些迅速躥紅的酒莊擁有驚人的市場價格和國際地位，擁有無數擁躉的同時，收穫的讚賞卻也幾乎和爭議一樣多。超級大酒是如何崛起的，他們背後的魔力到底在哪裡？葡萄酒大師Ned Goodwin 和著名加州酒達人Jason傑神將帶著5家膜拜名莊的6款超級大酒，為你解讀加州膜拜酒背後的魔法魅力，全套酒款的總市價超過3萬元。
6月2日，16h30 - 18h Bella Vista 大師班二廳（二樓）
La Renaissance de Cahors 法國西南產區卡奧的復興與重生
主講：貝丹Michel Bettane，Jiayin Liu劉佳音
Cahors 的瑪律貝克有多優秀，可能已經成了法國葡萄酒行家們保守的最好的一個秘密。
作為瑪律貝克的發源地，這塊土地似乎被葡萄酒世界遺忘了太久，以至於在大多數人印象中，這不過是波爾多粗糙廉價代替品。然而，真正拜訪過當地的飲家卻能有幸品嘗那些表現絕佳，風土非凡的酒莊。感受到當地多樣的土壤和適宜的氣候錘煉出的佳作，最好的瑪律貝克充滿活力，濃郁的黑酒同樣不失優雅和力量，讓人對他們陳年後的風采充滿期待。
這次大師班特別選擇了當地8家最為出色酒莊的高端酒款，由Michel Bettane為大家展示整個Cahors地區品質最高的一批佳作，瞭解這一行家之間的秘密。
6月2日，16h30 - 18h Prima I 大師班一廳（三樓）
Tuscany Kaleidoscope 花樣的托斯卡納
主講： 齊紹仁
義大利最讓人心馳神往的葡萄酒產區，恐怕托斯卡納能毫無壓力的排進前三。當初“超級托斯卡納”的橫空出世，讓這塊土地開始在葡萄酒版圖上瑩瑩生輝，而品質逐步嚴格把控的傳統酒款——基安蒂和布魯奈羅，讓更多的人開始喜歡這裡。而托斯卡納的變化多樣，正是體現於酒款風格、葡萄品種的多樣。本次大師班特意精選9款不同風格的托斯卡納葡萄酒，從最傳統的Chianti Classico Riserva、Brunello di Montalcino到現代的超級托斯卡納，讓您一次就可以領略這片產區的花樣韶華。
大師班報名通道
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來自僅 0.29公頃的單一葡萄園巴黎聖母院單一園 （Clos du Faubourg Notre Dame），所有葡萄來自60年藤齡的霞多麗，產量稀少。作為歷史悠久的香檳生產者，弗夫福爾尼父子香檳酒莊（Champagne Veuve Fourny ）擁有超過160餘年的歷史，作為家族的最高作品，這片獨佔園相信能帶給你足夠多驚喜。NO.11 Champagne De Sousa Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs Grand Cru
作為一家既年輕，卻又非常傳統的小農香檳，德索薩香檳酒莊（Champagne De Sousa）是香檳區最早採用生物動力法管理葡萄園的先行者之一。雖然歷史不長，但酒莊發掘並且恢復了許多香檳本地已被放棄的傳統工藝。這款 Caudalies 系列來自酒莊50年以上的老藤，採用100%橡木桶發酵，口感扎實卻又保持清新，非常值得一試。
NO.12 Cave de Tain l’Hermitage Gambert de Loche 2003
天恩酒莊（Cave de Tain）建立於1933年，是如今法國最優秀的葡萄酒合作社之一，包攬了埃米塔日產量的三分之一。這款創始人系列（Gambert de Loche）作為酒莊在埃米塔日所產出的品質最好的佳釀，一定不會讓你失望。
NO.13 Château Prieuré du Monastir del Camp Rivesaltes 1961
露喜龍的天然甜酒（Vins Doux Naturels）曾風靡一時，但如今卻只有行家才理解它們的妙處。在漫長的陳年後，這裡的甜酒帶有迷人幹橘皮，葡萄乾以及糖漬水果風味。作為當地曾經強盛一時的生產者，這座修道院早在上個世紀70年代便已停產。市面上的所有作品都是喝一瓶少一瓶。
NO.14 Nicolas Joly Savennieres Clos de la Coulee de Serrant
生物動力法鼻祖級的教父尼古拉斯·朱利（Nicolas Joly）成名的單一園塞蘭小道（Clos de la Coulee de Serrant），來自法國盧瓦爾河產區幹白葡萄酒最為核心的Savennieres產區，並且很多人認為這裡的白詩南將在全球變暖後取代勃艮第，成為風土展現最好的產區。而這款作品被許多酒評家認為是白詩南的天花板級佳作，也是國內資深愛好者圈裡長盛不衰的超級網紅酒。
NO.15 Domaine Marcel Deiss Altenberg de Bergheim Grand Cru
苔絲美人酒莊（Domaine Marcel Deiss）是阿爾薩斯產區品質名列前茅，風土特色首屈一指的頂級名家。它破天荒的在阿爾薩斯這個注重單釀的產區採用13個品種混釀來凸顯葡萄園本身特色，也是當地特級園容許混釀這一法規的幕後推手。除了極具特色的Altenberg de Bergheim外，酒莊其他佳釀也值得一試。
NO.16 Seña Valle del Aconcagua 2014
1995年由智利葡萄酒豪門伊拉蘇酒莊（Vina Errazuriz）和美國加州葡萄酒教父 Robert Mondavi 聯手打造的智利超級名家，問世以來就一直是最廣為人知的智利名莊。10年裡在17個國家辦了19場盲品會，每次都能打敗法國一級名莊榮膺酒王。是不是真這樣，不妨去喝喝看。
NO.17 Viñedo Chadwick Puente Alto 2015
一直到2007年之前，查威克（Viñedo Chadwick）都是全智利最昂貴的葡萄酒，和Seña系出同門，同屬於伊拉蘇酒莊旗下。2004年在柏林盲品會上曾經擊敗了拉菲、瑪歌、拉圖以及西施佳雅。是不是真的這麼靈？還是歡迎自己來喝喝看。
NO.18 Ca' del Bosco Riserva Annamaria Clementi Franciacorta 2008
義大利最核心的傳統法起泡酒產區 Franciacorta，地位就像法國的香檳。Ca’ del Bosco則是當地名氣最大，資歷最老的頂級酒莊。Annamaria Clementi是酒莊的頂級系列，每一瓶都要經過8年零7個月的瓶中酒泥陳年，年產量僅3萬瓶。
NO.19 Ca' del Bosco Maurizio Zanella Sebino Rosso 1999
作為起泡酒產區的野心之作，Ca' del Bosco直接用創始人Maurizio Zanella的名字命名了這款等級為IGT波爾多風格的混釀。而這款酒的表現也的確沒辜負酒莊的期待，當地涼爽氣候給了這款酒精巧的結構和優雅風格，當然價格也一點都不便宜。此外，酒莊的另一款紅葡萄酒Carménère也值得一試。不管是此前沒試過Franciacorta 亦或者想欣賞當地的高品質紅葡萄酒，這次都是絕好時機。
NO.20 Chateau Musar Red Bekaa Valley
睦紗酒莊（Chateau Musar）是來自亞洲黎巴嫩的傳奇酒莊，近50年來聲望卓著獲獎無數。複雜而且充滿變化和陳年潛力，不同的年份都擁有各自鮮明的特色，一直是行家老酒客的心頭好。常年展會上最先被分光的酒之一，這次展會將有多個年份，但還是建議趁早去喝。
義大利頂級名莊巡展·必喝酒款
除了貝丹德梭美酒展帶來的眾多酒款，這次的義大利頂級名莊巡展Icon Italy也不簡單！且看都是哪些大酒等你來品！
NO.1 La Spinetta Barolo Campe 2006
犀牛莊（La Spinetta）的名聲恐怕不用筆者多說，截止到2012年，這個義大利排名第二的酒莊已經獲得了36個大紅蝦的最高榮譽三杯獎！能排在它之前的只有傳奇酒莊嘉雅（Gaja）!酒莊的這款巴羅洛（Barolo），只選用Campe葡萄園內50~55歲的老藤，絕對是這場盛會裡不能不試的酒款之一！
此外，酒莊的另一款La Spinetta Barbaresco Starderi 2007，是榮獲大紅蝦三杯獎的酒款，大家也不要錯過！
NO.2 Machesi di Barolo Barolo Cannubi 2013
巴羅洛女爵酒莊（Machesi di Barolo）的歷史可以追溯到十二世紀，作為最早釀制幹型Barolo的酒莊，它在Langhe的心臟地帶擁有很多優質葡萄園，其中就包括Cannubi，其地位猶如勃艮第的特級園！很多義大利葡萄酒專家認為，單一葡萄園Barolo Cannubi DOCG出產的這款作品完全可以定義什麼才是世界級的巴羅洛！
NO.3 Fontannafredda Barolo DOCG Vigna La Rosa 1998
菲思蝶酒莊（Fontannafredda）原是義大利國王維克托·伊曼紐爾二世（Vittorio Emanuele II）為情婦購置。現在酒莊正在轉為有機種植，還被《葡萄酒愛好者》評為2017年的“年度歐洲酒莊”。Barolo DOCG Vigna La Rosa 1998是這次難得的幾個老年份之一！大紅蝦三杯獎也證明了它強大的陳年更能力，各位酒友可要早早去排隊！
除了Vigna La Rosa同款的2013年份，菲思蝶酒莊還另有兩款巴羅洛參展，分別是Fontannafredda Barolo DOCG Proprietà in Fontanafredda 2013，Fontannafredda Barolo DOCG Comune di Serralunga d’Alba 2014。
NO.4 Casa E. Di Mirafiore Barolo Riserva 2007
Casa E. Di Mirafiore原來也是義大利國王維克托·伊曼紐爾二世的酒莊，如今酒莊專注于巴羅洛的釀制，這款2007年份的Riserva更是不能錯過！
NO.5 G.D.Vajra Barolo Bricco delle Viole 2014
暮光酒莊（G.D.Vajra）以其始終如一的高品質而聞名，釀制的酒款經常被形容具有勃艮第的風格，可見其作品的細膩平衡。這款Barolo Bricco delle Viole採用同名葡萄園的晚收葡萄釀制，是大紅蝦三杯獎的人氣酒款！
NO.6 Conterno Fantino Barolo Sorì Ginestra 2013
《義大利葡萄酒年鑒》（大紅蝦）曾評價Conterno Fantinod酒莊，“是Langhe 產區最古老和最受人尊敬的酒莊之一”。這款Barolo Sorì Ginestra是酒莊的旗艦酒款，這次帶來的2013年份連羅伯特·派克也為它打了96分的高分！
NO.7 Elio Altare Barolo 2012
Elio Altare曾被稱作“現代巴羅洛之父”，也是傳奇“Barolo Boys”其中的領軍人物，引領著新派Barolo的革命，當年為了釀造自己風格的酒，把自家舊的大橡木桶劈碎的就是他，也是和Angelo Gaja並立的神級人物！如今巴羅洛能有如此地位，也完全得益於Elio Altare的釀制風格。他從勃艮第得到啟發，在1978年便減少葡萄產量，並且摒棄化肥、農藥的使用。他釀制的巴羅洛以細膩優雅為特色，想要感受傳統與現代風格不同的酒友，可一定要試試這款！
NO.8 Cavallotto Barolo Bricco Boschis 2013
卡瓦洛塔酒莊（Cavallotto）是巴羅洛的元老級酒莊，而Bricco Boschis作為酒莊的獨佔園，早已聲名遠播。這款酒是傳統風格巴羅洛的代表，其2013年份還被羅伯特·派克打了96+的高分！
NO.9 Giuseppe Cortes e Barbaresco Rabaja Riserva 2011
朱塞佩科迪斯酒莊（Giuseppe Cortese）位於 Rabaja的中心地帶，以平衡精緻的巴巴萊斯科而聞名，可以說它是每一個意酒粉心中的“搖曳”。這款Barbaresco Rabaja Riserva是酒莊的頂級酒款，只在優質年份釀造，其2011年份是大紅蝦評為三杯的酒款，James Suckling也稱讚它擁有緊實又細膩的單寧。
NO.10 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto 2012
卡薩諾瓦酒莊 （Casanova di Neri）是托斯卡納有名的家族酒莊，這款Cerretalto的2012年份，《葡萄酒觀察家》和羅伯特·派克雙雙為其打了98分的超高分，同時它也是大紅蝦三杯酒款！
酒莊帶來的Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2011也不簡單，羅伯特·派克為其打了95分，同樣值得一試！
NO.11 Il Marroneto Brunello di Montalcino 2012
馬婁內都酒莊（Il Marroneto）是Montalcino地區十大最具歷史性的酒莊之一，種植品種只有桑嬌維塞，而且它也是Montalcino產量最小的酒莊。這款布魯奈羅的2012年份是羅伯特派克筆下的96分高分酒款，高分+低產量，不要猶豫直接去喝吧！
NO.12 Bertani Amarone Classico 2008
從1958開始，貝塔尼酒莊（Bertani）就致力於釀造其獨特風格的Amarone Classico，至少六年的陳釀時間，讓這款酒成為世界上壽命最長的紅葡萄酒之一，而這次酒莊帶來的2008年老年份，更是大紅蝦三杯獎的獲獎酒款，不喝豈不是一大損失？
NO.13 Fasoli Gino Alteo Amarone della Valpolicella 2011
雖然法索基諾酒莊（Fasoli Gino）於2003年才正式建立，但Alteo這塊葡萄園早在1984年便開始有機種植，2006年就採用生物動力法管理葡萄園。這款獨特的阿馬羅尼（Amarone）是酒莊的拿獎小能手，也是讓酒莊短時間內迅速成名的旗艦產品！還沒喝過生物動力法管理下的阿馬羅尼？那你急需這一款！
酒莊另外一款Fasoli Gino Valpo Valpolicella Ripasso Superiore 2014，產量只有1500瓶，大家可要抓緊機會！
NO.14 Villabella "Fracastoro" Amarone Classico Riserva 2008
維拉貝拉酒莊（Villabella）的總部位於盛產經典阿馬羅尼的Calmasino地區，酒莊這款2008年份的經典阿馬羅尼，是獲得大紅蝦二杯獎的酒款！
NO.15 Sartori "I Saltari" Amarone della valpolicella 2010
Sartori di Verona是義大利威尼托產區數一數二的名莊，這款"I saltari"由義大利著名釀酒師Franco Bernabei負責釀制，他堅持“個性從土壤開始”的理念，所以這款阿馬羅尼自然是品質出眾，不僅榮獲大紅蝦二杯獎，還是世界權威葡萄酒賽事Mundus Vini的2015年金獎獲得者！
而且酒莊這次帶來了更多驚喜，Sartori "Reius" Amarone della Valpolicella Classico 2010同樣被大紅蝦評為二杯獎，它還獲得了2017年柏林葡萄酒大賽的金獎！總之都是名不虛傳的好酒，必喝！
NO.16 Fèlsina Rancia Chianti Classico Riserva 2013
Rancia是Felsina家的旗艦酒款，也是古典珍藏基安蒂（Chianti Classico Riserva）中的扛鼎之作，Decanter評選的18款傳奇義大利酒中唯一的古典基安蒂，意酒大神AG曾說品嘗Rancia的經歷讓他終身難忘……不多解釋，必喝！
酒莊還有一款Fèlsina Fontalloro 2013是難得的超級托斯卡納，羅伯特·派克曾為其打了96分！
NO.17 Maria Caterina Dei Vino Nobile di Montepulciano Riserva Bossona 2011
戴安酒莊（Maria Caterina Dei）是位於Vino Nobile di Montepulciano DOCG的頂級酒莊，也是現代義大利葡萄酒的主要領導者之一。這款酒是基安蒂風格的紅葡萄酒，也是酒莊的代表酒款，其2011年份是Antonio Galloni筆下的93分！
NO.18 Luce della Vite Luce 2015
以麓鵲酒莊（Luce Della Vite）的知名度，筆者也無需多說，納帕谷的蒙大菲家族和托斯卡納的花思蝶家族在1995年強強聯手之作！這次帶來的Luce是酒莊有著頂尖品質的旗艦酒款，其2015年份獲得了James Suckling 96~97的高分！
本次巡展除了旗艦酒款Luce Della Vite，酒莊還帶來了自2007年開始釀造酒款Luce della Vite Luce Brunello，而此次帶來的2013年份，更是被James Suckling打了96分的高分！
NO.19 Rocca di Montemassi Maremma Toscana 2013
Rocca di Montemassi是夢馬溪酒莊的同名酒款，產自托斯卡納的Maremma產區，也是一款屢屢拿獎的“優秀選手”。其中2013年份不僅是大紅蝦三杯，還是2016年柏林葡萄酒大賽的金牌獲得者，是這次不能不品的佳釀！
NO.20 Lungarotti Rubesco Riserva Vigna Monticchio 2013
龍閣羅緹酒莊（Lungarotti）位於中部的翁布裡亞大區，酒莊創始人Giorgio Lungarotti被認為是將翁布裡亞精品紅葡萄酒帶上世界舞臺的男人。Rubesco Riserva Vigna Monticchio是龍閣羅緹酒莊的旗艦之作，自2003~2011年一直是大紅蝦三杯獲獎酒款從未間斷。其1977年份還被《葡萄酒觀察家》及Vinitaly共同評為義大利百大葡萄酒之一！這次能夠一品其作品，怎能錯過？
NO.21 Tenuta di Fessina Il Musmeci Etna Riserva 2011
Fessina是西西里產區的新生代領袖酒莊，酒莊的葡萄園總管曾在嘉雅工作。這款酒是酒莊最嚴苛的作品，採用當地的品種Nerello Mascalese釀造，加上酒莊位於Etna DOC的葡萄園均覆蓋著古老的火山土，所以這款酒年輕時果味豐富，有一些草本的風味和傑出的礦物氣息，其優雅經常會讓人聯想到勃艮第。
NO.22 Gravner Ribolla Gialla 2007
Gravner酒莊是“復興”橙酒的酒莊之一，是當之無愧的自然酒及橙酒的最佳代表之一，酒莊莊主Josko Gravner與Stanko Radikon（義大利自然酒及橙酒之父）並稱“Orange Wine先驅”！喜歡自然酒的小夥伴可要抓住機會！
自由品鑒展報名通道
前300位報名者可享受早鳥價488元（原價788元）；
現在報名更有三人行特別優惠票（限量100套）；
再拉上兩個小夥伴平均每人只要396元；
驚不驚喜？！
這個六一帶著好友一起逛酒展！
本文由“壹伴編輯器”提供技術支援
大師班列表
而且展會期間，蜜雪兒·貝丹、切裡·德梭以及其他幾位國內外葡萄酒大咖，都會在展會現場定時舉行巡品活動。大家可以隨同任何一位專家一起逛酒展、品佳釀，和葡萄酒大師專家一同分享品鑒心得，瞭解每一款名莊佳釀的圈內故事。此外，這次活動還有精彩的大師班可以參加，講師絕對是業界大咖，內容絕對是實用乾貨！
6月1日，11h00 - 12h30 Prima I 大師班一廳（三樓）
The Essence of Piemont 皮爾蒙特的精粹
主講人：趙凡
Piemont意為“at the foot of the mountains”——在（阿爾卑斯山）山腳下，只因這個義大利第二大的產區，被上帝賜予了三面環山之地。說起它的代表作，怎麼能不提頂級酒款Barbaresco，和有著“葡萄酒之王”美譽的Barolo。所以本場名為“皮埃蒙特的精粹”的大師班，將為大家帶來7家頂級酒莊的Barolo或Barbaresco，不僅有頂級名莊La Spinetta、Marchesi，還有“現代Barolo之父”Elio Altare的佳作。更難得是，我們將有機會切身感受1998年份Fontanafredda Vigna La Rosa佳釀！這場關乎傳統與現代、老齡與年輕的小型狂歡，會為您呈現更加精彩的皮埃蒙特！
6月1日，12h30 - 13h30 Bella Vista 大師班二廳（二樓）
Domaine Henri Rebourseau - Clos Vougeot 亨利·瑞伯蘇赫酒園 - 勃艮第武若園風土與薪火相傳的家族智慧
主講：Michel Bettane 蜜雪兒·貝丹；莊主 Louis de Surrel de Saint Julien；Sam Chen 陳翔宇
作家Van Someren Brand曾在《世界重要文化》書中寫道：「法國將軍們對武若園的名酒情有獨鍾，在經過這美酒產地時，要軍兵們舉槍致敬。」勃艮第的武若園絕對是本地瑰寶級的珍貴葡萄。百年酒莊亨利·瑞伯蘇赫酒園這次帶來的自家2.21公頃上最優秀的Clos de Vougeot Grand Cru特級園美酒，產自40年的壯年葡萄藤，從酒莊酒窖直送本次酒展現場。Michel Bettane 親自在酒莊精選的6個年份垂直(2000/2001/2002/2009/2012/2015)，這樣誠意滿滿才能預見真正的勃艮第之魂。
6月1日，13h30 - 14h30 Prima I 大師班一廳（三樓）
Champagne Ulysse Collin 尤利西斯 - 柯藍五重奏 - 你可能還不知道的頂級小農香檳
主講：Ned Goodwin MW 內德·顧文，Felix Hirsch
師承香檳大師Anselme Selosse，天資聰穎、有破有立的年輕莊主Olivier Collin今天早已是新生代獨立小農香檳中的佼佼者。不到9公頃葡萄園，堅持使用橡木桶陳釀發酵基酒，Ulysse Collin 的出品堅持極致展現風土特色、保持葡萄酒天然風貌、不澄清不過濾儘量減少干預，是小農香檳中非同一般的精英代表。本場由北京母儀帶來的限量版“五重奏”是最能代表他風土特徵和釀造技法的5款香檳，分別代表五重奏中不可或缺的長笛、雙簧管、單簧管、巴松管和圓號，寓意幸福與美滿，更是香檳界最獨一無二的「五重奏」。
6月1日，14h00 - 15h00 Bella Vista 大師班二廳（二樓）
Tour de France of Mature Wines by iDealwine.com 法國經典產區葡萄酒的投資與升值
主講：Thierry Desseauve 切裡·德梭，Cyrille Jomand（iDealwine 創始人及CEO）, Sam Chen 陳翔宇
葡萄酒的價格如何波動，拍賣行裡的老年份葡萄酒與其陳年變化有什麼關係？葡萄酒投資和理財應該如何入手？這種講座相信並不少見，但很遺憾內容不是缺乏葡萄酒知識，就是缺少高端葡萄酒交易經驗。
本次大師班，Thierry Desseauve與全球最大葡萄酒線上拍賣網站的創始人級CEO Cyrille Jomand先生一起，帶著5款法國著名產區的陳年葡萄酒一起，結合葡萄酒品鑒和市場分析，為你帶來一次別開生面的葡萄酒投資與升值的大師班。
6月1日，14h50 - 16h10 Prima I 大師班一廳（三樓）
Vignobles de la Coulée de Serrant 生物動力法教主 Nicolas Joly的全面解讀
主講：Michel Bettane 蜜雪兒·貝丹，Jiayin Liu 劉佳音
提到Nicolas Joly現在恐怕沒有人會感覺陌生。不管你認同他的觀點與否，這位在葡萄酒領域裡踐行生物動力法的鼻祖已經成功的將他的理念傳播到了整個葡萄酒世界。從歷史悠久的頂級名家到桀驁不馴的新銳小莊，他的認同者越來越多。
Clos de la Coulee de Serrant不僅是Nicolas Joly代表作，同樣也是生物動力法之下的第一款葡萄酒。這款來自Savennieres的白葡萄酒被不僅被許多酒評家認為是最好Chenin Blanc，甚至也是觸摸到白葡萄酒天花板的偉大之作。非凡的魅力在年輕時或許要足夠的品鑒經驗，才能充分領略其精妙細膩之處。這次品鑒會上，Michel Bettane將帶大家一起通過垂直品鑒，領略生物動力法背後的精妙魅力。
6月1日，15h30 - 17h30 Bella Vista 大師班二廳（二樓）
Vin nature du Monde 自然派葡萄酒的奇妙世界
主講：林裕森Yusen Lin
很多人會尊稱林裕森為亞洲葡萄酒文化的啟蒙者，但他自己卻總是低調的否認這一點。但毫無疑問，受惠他那些精緻，細膩的文字，從而走入葡萄酒世界的人卻遠遠不在少數。作為法國食品協會講師、巴黎十大葡萄酒經濟與管理碩士、法國葡萄酒大學專業侍酒師，林老師最重要的身份還是一系列重要葡萄酒作品的作者，他的書本列出來，會是一張很長的單子，《酒瓶裡的風景：勃艮第葡萄酒》、《城堡裡的珍釀波爾多葡萄酒》、《歐陸傳奇食材》、《葡萄酒全書》、《美饌巴黎》、《羅亞爾河城堡傳奇》、《開瓶》、《弱滋味》……但我相信，對許多葡萄酒愛好者來說，應該早已一本不拉的全部讀過。
這次大師班，我們邀請林裕森先生精心選擇了8款自然葡萄酒，與大家一起分享葡萄酒世界裡最本真，純粹的風味。
6月1日，16h00 - 17h30 Prima I 大師班一廳（三樓）
The Beauty of Appassimento 風乾的藝術(Giuseppe Quintarelli Recioto 年份垂直)
主講人：趙凡 夏昊
在能人彙聚的義大利，Giuseppe Quintarelli的光環始終不曾被掩蓋。如果說Angelo Gaja是推動Barbaresco發展的“義大利葡萄酒教父”，那Giuseppe Quintarelli則是以一己之力振興產區的“酒神”！
他可以說是最傳統的釀酒師之一，堅守在Valpolicella Classico以實現自己的完美追求：長達6個月的自然風乾，堅持使用Slovenia橡木桶陳年，時間則會延長至7年（法定陳年時間為2年）！但毫無疑問，酒莊令人驚歎的作品得益于對傳統的堅持，而對於整個產區而言，Giuseppe Quintarelli的勇於創新更是關鍵！Giuseppe Quintarelli早在1985年便開始推廣新品種，甚至Valpolicella Classico的第一款幹白也是出自他手！
這次大師班，我們將會品嘗到6款來自Giuseppe Quintarelli的Recioto della Valpolicella，並且全部是80年代和90年代的老年份，是你絕對不可錯過的甜蜜盛宴！
6月2日，11h - 12h Bella Vista 大師班二廳（二樓）
Quita do Noval 火鳥重生的力量
主講：德梭Thierry Desseauve，釀酒師Carlos Agrellos, Jing Yuan原晶
火鳥莊園（Quinta do Noval）不僅被視作波特酒的頂級名莊，更被認為是全世界最頂尖的酒莊之一。儘管酒莊在杜羅河產區（Douro）已經擁有300年歷史，但愛好者們卻很容易把它和“創新”、“特立獨行”。甚至就連命名都不循常理——在所有的波特酒莊中，它是唯一一個用葡萄園，而非創始家族的名字命名的酒莊。但同時，不可否認的是，酒莊卻一直是當地一些“經典傳統”的開創者。當其他波特酒生產商質疑其引以為豪的無過濾晚裝瓶年份波特（LBV unfiltered）時，酒莊也會毫不客氣的提醒質疑者，發明晚裝瓶年份波特的正是Quinta do Noval。同時，酒莊也是當年第一個在茶色波特上標注平均陳年時間的生產商……
本次品鑒會特別邀請到 Quinta de Noval 的釀酒師 Carlos Agrellos，這也是他第一次在葡萄牙之外親臨火鳥園品鑒會，為大家展示這座卓爾不群的葡萄牙頂級名莊。
6月2日，11h - 12h10 Prima I 大師班一廳（三樓）
Gaja - Barbaresco Vertical Gaia Gaja親臨，感受義大利巨擎Gaja 的風雲四十載
主講：莊主 Gaia Gaja，Ted Zhang 張騰
談到義大利葡萄酒，相信大多數人會首推義大利北部，皮埃蒙特的超級明星嘉雅酒莊（Gaja）。傳承五代，近160年歷史的古老名莊在上個世紀80年代迸發出了驚人的活力，最早推出單一園概念，一舉奠定了自身尊榮的江湖地位，而這非凡的成就多半要歸功於第四代莊主，人稱“義大利葡萄酒教父”的傳奇人物—Angelo Gaja。
本屆酒展我們榮幸請到酒莊第五代掌門人，Angelo Gaja先生的女兒Gaia Gaja女士親自到場，為大家奉上一場近年來罕見的近半個世紀的 Barbaresco垂直品鑒，感受六個傳奇年份那些風雲迭起的精彩力作！
6月2日，12h20 - 13h30 Bella Vista 大師班二廳（二樓）
Chateau Musar Vertical 跨越二十年品鑒 揭開睦紗古堡的神秘面紗
主講：德梭Thierry Desseauve，品牌代表Oliver Yan 燕雲程，Noel Qi 齊紹仁
可能不太需要像如今的葡萄酒愛好者過多介紹Chateau Musar，畢竟作為第一個在葡萄酒世界裡打響名頭的亞洲酒莊，來自黎巴嫩的Chateau Musar已經在全球名莊的精英俱樂部裡度過了超過50年的輝煌歲月。
它的作品嶄露頭角之初，就廣受酒評家的喜愛，在世界各地的盲品中屢屢擊敗頂級名家。不論紅白葡萄酒都需要陳年後才能充分展示其魅力精華。這次品鑒會，Thierry Desseauve將帶大家一起品嘗來自酒莊陳年後的佳釀，一同領略酒莊每個年份之間的美妙差異。
6月2日，12h30 - 13h40 Prima I 大師班一廳（三樓）
Champagne - Vin Apogée 香檳之巔峰賞味期限
主講：Michel Bettane 蜜雪兒·貝丹，Jiayin Liu劉佳音
實際上，很多酒評家和機構在談論香檳和其他起泡酒的時候，往往會刻意忽略一個事實。年份香檳是為數不多，甚至可以說是僅有的，可以在除渣之後繼續陳年發展，帶來精緻變化的作品。
不同的年份和酒莊，陳年能力大相徑庭，而每一款香檳的賞味巔峰窗口改如何判斷，更是老飲家才知曉的經驗。本次大師班，由Michel Bettane帶著你一起欣賞6款年份香檳，向大家傳授他品嘗年份香檳的數十年經驗。
6月2日，14h30 - 16h Bella Vista 大師班二廳（二樓）
L'emblématique des vins chinois 新世界中的舊世界力量，解碼中國產區風土精神
主講：貝丹Michel Bettane，Miao Sun 孫淼
中國葡萄酒幾次亮相盧浮宮都讓人驚歎不已，被Michel Bettane 多次盛讚是新世界葡萄酒中的舊世界風格。這次精選出的每一款都代表了中國葡萄酒一步一個腳印的進步！天塞、波龍堡、賀蘭神、迦南、博納佰馥、怡園 6家酒莊4個產區，既有精緻小酒莊的車庫酒，也有國際大酒莊的大製作出品，均為被收錄到年鑒內的誠意之作！
6月2日，14h30 - 16h Prima I 大師班一廳（三樓）
Cult Wine天神下凡之頂級膜拜酒專場
主講：Ned Goodwin MW，Jason傑神
作為美國加州獨樹一幟的特色，膜拜酒（Cult Wine）代表著什麼？昂貴？一瓶難求？Parker 滿分？
以上都對，但也都不全面。人人都在談論膜拜酒，但喝過的人要少的多。這些迅速躥紅的酒莊擁有驚人的市場價格和國際地位，擁有無數擁躉的同時，收穫的讚賞卻也幾乎和爭議一樣多。超級大酒是如何崛起的，他們背後的魔力到底在哪裡？葡萄酒大師Ned Goodwin 和著名加州酒達人Jason傑神將帶著5家膜拜名莊的6款超級大酒，為你解讀加州膜拜酒背後的魔法魅力，全套酒款的總市價超過3萬元。
6月2日，16h30 - 18h Bella Vista 大師班二廳（二樓）
La Renaissance de Cahors 法國西南產區卡奧的復興與重生
主講：貝丹Michel Bettane，Jiayin Liu劉佳音
Cahors 的瑪律貝克有多優秀，可能已經成了法國葡萄酒行家們保守的最好的一個秘密。
作為瑪律貝克的發源地，這塊土地似乎被葡萄酒世界遺忘了太久，以至於在大多數人印象中，這不過是波爾多粗糙廉價代替品。然而，真正拜訪過當地的飲家卻能有幸品嘗那些表現絕佳，風土非凡的酒莊。感受到當地多樣的土壤和適宜的氣候錘煉出的佳作，最好的瑪律貝克充滿活力，濃郁的黑酒同樣不失優雅和力量，讓人對他們陳年後的風采充滿期待。
這次大師班特別選擇了當地8家最為出色酒莊的高端酒款，由Michel Bettane為大家展示整個Cahors地區品質最高的一批佳作，瞭解這一行家之間的秘密。
6月2日，16h30 - 18h Prima I 大師班一廳（三樓）
Tuscany Kaleidoscope 花樣的托斯卡納
主講： 齊紹仁
義大利最讓人心馳神往的葡萄酒產區，恐怕托斯卡納能毫無壓力的排進前三。當初“超級托斯卡納”的橫空出世，讓這塊土地開始在葡萄酒版圖上瑩瑩生輝，而品質逐步嚴格把控的傳統酒款——基安蒂和布魯奈羅，讓更多的人開始喜歡這裡。而托斯卡納的變化多樣，正是體現於酒款風格、葡萄品種的多樣。本次大師班特意精選9款不同風格的托斯卡納葡萄酒，從最傳統的Chianti Classico Riserva、Brunello di Montalcino到現代的超級托斯卡納，讓您一次就可以領略這片產區的花樣韶華。
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