韓國人餐餐離不開泡菜， 真是因為好吃？當地人一句話扎心了！
咸菜是我們生活中特別常見的食物， 也是很多人會當成下飯菜的一道小菜， 咸菜的特點就是比較咸或者是酸， 因為這樣才好下飯吃， 而且保存的時間也能延長一些， 畢竟很多人腌了咸菜之后， 都是希望保存時間長一點。
而泡菜在我們的生活中也是一種比較常見的食物， 其實它的原理和咸菜是差不了太多的， 甚至我們也可以將泡菜當做是咸菜的一個小分類， 畢竟它們的制作過程很相似， 有人更愛吃腌制的咸菜， 有的人更愛吃泡出來的泡菜。
而最愛吃泡菜的或許并不是四川人， 而是韓國人。 四川人再怎么愛吃泡菜， 也不會把泡菜做成火鍋， 也不會餐餐都吃泡菜， 也不會在大宴席上擺泡菜。 為啥韓國人這么愛吃呢？真的是因為味道非常好吃嗎？
其實韓國人表示， 泡菜或許就像米飯對于中國人一樣， 并不算好吃， 但是已經習慣了。 主要還是因為韓國的土地面積比較小， 所以蔬菜特別貴， 從中國進口的大白菜， 也不能保存很久， 唯一的辦法就是只能做成泡菜。 也是扎心了。
畢竟他們比起泡菜， 其實還是更希望吃到新鮮的蔬菜的， 如果不是沒有辦法， 也不會只吃這種咸菜了。 而且在韓國， 當地人也開發出了很多泡菜的吃法， 比如可以拌飯， 可以做成泡菜湯，