今天要為大家介紹的這種小吃產自印度, 都說印度是神奇的國度, 真是名不虛傳。 這款小吃也堪稱神奇的小吃, 制作過程之復雜, 令人發指, 光制作下來就得花三四個小時, 讓我們看看是怎么做的吧!
首先登場的是被切成碎末的洋蔥, 如果不仔細看, 還以為是紫米。 師傅先用印度慣用的工具手, 把洋蔥沫拌均勻, 在中間留出空間放其他的配料。
然后加入辣椒和黃油, 辣椒放這么多也是沒誰了, 不要錢的嗎?其實, 這還不算不要錢的, 真正不要錢的東西還在后面!
拌均勻以后, 不斷的翻炒, 以免粘鍋。
前方高能,
請注意!
下面就是這個小吃的精髓, 加雞蛋。 這就是剛才所說的不要錢的東西, 大概數下來, 也有將近100個雞蛋了。 接下來就是把雞蛋拌碎, 和洋蔥、辣椒等一塊拌均勻, 完全融為一體。 等到完全拌均勻以后, 下一波高能又將來襲。
對, 你沒看錯, 就是繼續加雞蛋。 這次加的絕對不比第一次加的少, 沒有150, 也有100了, 下面的程序還和之前一樣, 雞蛋拌碎, 攪拌均勻, 不斷翻炒。 然后, 迎接最后一波高能。
這是第三次加雞蛋, 又是100來個, 三次下來, 消耗了300個雞蛋, 這哪是什么小吃, 簡直就是炒雞蛋嗎!神奇的是, 從始至終沒有出現粘鍋的現象。 洋蔥慢慢從紫變紅, 整個被雞蛋緊緊包裹, 粒粒清晰, 看著就有胃口。
這是最后的成品, 顏色看著不錯,
當然, 如果家里有礦, 完全可以按照這種方法在家里嘗試自己做一下, 嘗一下味道怎么樣?等待您的反饋哦!