大家晚上好， 我是巧兒， 【巧媽下廚房】的小編， 迷戀美景， 更陶醉于吃的甜蜜中， 喜歡倒騰各種驚豔的美食， 每晚8點， 巧兒會為你們分享超群的烹飪技藝！
1.清洗黑木耳和香菇
在洗黑木耳的水中加入一勺麵粉
順一個方向攪拌幾下
靜置十分鐘左右再清洗
麵粉有粘性
會把木耳表面的泥沙帶下來
然後再用清水沖洗乾淨就行了
幹香菇也是比較難清洗的食材
也可以用同樣的方法進行清洗
效果一樣棒棒噠
2.炸魚酥脆
在做炸魚時
先在魚身外裹上一層麵粉糊
如此炸出來的魚既酥脆還省油
而且魚皮不易破
麵粉與澱粉按照1：1的比例
調成稀麵糊
澱粉炸出脆， 麵粉炸出酥
太稠的糊會粘太厚
既費油又不容易酥脆
將處理乾淨並擦乾表面水分的魚
放入麵糊中
提起魚身將多餘的麵糊
滴落掉後入鍋炸
油溫要稍高
省油還炸得快， 而且酥脆
3.粘合木質傢俱裂縫
木質傢俱出現裂紋
如果沒有及時修補
裂紋會越來越大
再修補就會變得比較麻煩
可以用麵粉加水調勻
加入明礬和碎報紙
煮成漿糊狀
填於裂紋處， 自然風乾
如此處理過的傢俱就不易裂開了
4.去除毛質衣服上的油漬
毛質衣服沾到油漬會很難清理
此時可以用酒精在油漬處噴一遍
再撒上一層幹麵粉輕輕搓揉
然後將麵粉拍掉
油漬就消失不見了
巧媽下廚房
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