要知道， 這世界其實是戴著有色眼鏡的。 如果一個白人或黃種人進入NBA， 無論他們打出多么精彩的比賽， 都會被冠以“軟蛋”的標簽。 即便這個人是拉里伯德或者諾維茨基， 甚至連加索爾都不能幸免。 直到2010年總決賽， 湖人對陣凱爾特人， 加索爾數次單打加內特， 才為自己證明。 從而擺脫“軟蛋”的標簽。 他在06年和11年更是獲得了世錦賽和歐錦賽的雙料MVP， 他絕對是不折不扣的“歐曼巴之王”。
保羅加索爾還對各國的文化和藝術有著廣泛的興趣。 他精通加泰羅尼亞語（他家鄉的方言）， 西班牙語和英語， 還曾自學了法語和意大利語。
不過， 即便加索爾成為了一名職業的籃球運動員， 他仍然對他所喜歡的醫學有著濃厚的興致。 效力湖人時期， 他經常去洛杉磯兒童醫院看望患病兒童。 在其中一次訪問中， 他還向當值醫生提出了一系列關于兒童脊柱側凸的專業問題。 2010年4月， 加索爾應邀赴手術現場觀摩了一次脊椎手術， 之后主刀醫生更是贊嘆道：“我們和他交談時， 就像在和一名同事進行交流。 ”
已經38歲高齡的加索爾至今仍留在NBA賽場， 年邁的他已經無需像年輕時候的自己那么拼命的砍分和搶籃板了，