如今隨著人們的生活越來越好， 很多人在放假無聊的時候就喜歡去旅游， 而對于吃貨們來說， 去旅游最重要的就是品嘗一下當地的特色美食， 特別是那些百年老字號的美食， 可以說是很多人的首選。 不過最近這幾年， 那些百年老字號的美食卻生意大不如前， 而且回頭客也少了許多。
按道理來說， 這百年老店經過了那么多年的沉淀， 生意肯定是越來越好， 可是事實卻大大相反。 現在外面很多百年老店都存在店大欺客的現象， 而且做出來的東西也是越來越坑， 自然生意也是大不如前了。 就拿天津狗不理包子來說吧，
天津狗不理包子在我們國內可以算得上知名度非常高的一個百年老字號， 很多人去天津都是沖著狗不理包子的， 據說以前的天津狗不理包子一天就可以賣出6萬個， 不過不知道從什么時候開始生意就大不如前了， 而且吃的人基本都是外地游客， 這到底是怎么回事呢？
其實最主要還是因為現在的狗不理包子實在是太坑了， 跟以前相比變化實在太大了， 味道遠遠不及以前的那么好吃， 甚至還被人戲稱為真正是連狗都不理的包子。 除此之外價格也是令人難以接受， 據說現在一籠狗不理包子已經賣到了60塊， 這樣的價格自然很多人都會覺得貴。
小優就覺得， 這百年老字號越來越落魄其實還是怪自己， 靠著名氣來賺錢肯定也是不長久的。 其實除了狗不理包子以外， 市面上還是有很多百年老字號也是如此， 都是靠名氣來吸引顧客的， 所以很多到了現在生意就大不如前了。 不知道大家對此怎么看呢？