火鍋店離職員工透露， 被列為“黑名單”的4道火鍋配菜， 自己人從來都不吃！
吃火鍋好像是現在比較常見的一種美食了， 市面上的火鍋品牌也是越來越多， 首先就是名氣最大的海底撈、巴奴最近新出了小龍坎和呷哺呷哺， 小美最為美食家怎么能不去品嘗這么美味了， 這些名氣比較大一點的品牌全部都吃過一遍了。 總結出來一個經驗， 不管你周幾去， 只要是飯點每一家都要等待1小時左右。 所以大家想吃這些品牌的火鍋一定要提前預定的呢， 現在的火鍋就是這么火爆， 不過對于工薪階層的我更喜歡的是自己在家煮火鍋吃，
鴨血：最近幾次吃鴨血吃出了很油膩的感覺， 而且味道很難受， 咨詢了一些做這方面的朋友才了解到一般這些鴨血都是人工合成的， 并不是真的鴨血， 一只鴨子才多少血啊， 光火鍋店一頓飯就要點多少鴨血， 為了滿足市場需求， 有些不法商販開始至少合成鴨血， 吃起來就會有怪怪的口感。
蟹棒：蟹棒不用多說， 全部都是人工合成的， 火鍋店的蟹棒一份才要十幾元， 和青菜的價格差不多， 怎么可能是蟹棒呢， 只不過是加了一些香精而已， 純屬都是人工合成的， 偶爾吃可以千萬不要吃的太多，
蝦滑：蝦滑只有吃過的人才知道， 煮出來的蝦滑彈性很大， 很硬， 嚼不碎的感覺， 其實這類食材并不是真的蝦， 而是人造蝦滑， 可以說和蝦的關系不是太大的。 一斤生蝦多少錢了， 不要再幼稚的把這些東西點給小朋友吃了。
油條：不知道什么時候開始火鍋都開始煮油條了， 其實油條是最不適合煮火鍋的材料了， 進去之后就吸水很多， 接下來就開始腐爛了， 吃的早了會硬， 吃的晚了就爛到鍋里了。 不要在點這種雞肋的食材了。