說到現在的美食那真的是多種多樣， 感覺無論怎么吃都是吃不完的那種， 甚至有時候去到那些少數地區旅游的時候， 當地一些美食看了更是讓人相當感興趣， 只不過有些偏僻的地區他們所做出的美食估計也就只有當地人才敢吃而已了。
就像云南這道美食一樣， 之前小妖就在網上看到說在云南的少數地區， 當地人可是非常喜歡生吃豬肝， 只不過這豬肝是有經過處理， 放上一些調味料之后就可以吃了。 小妖現在想想也是覺得有點惡心， 但在云南同樣還有一道美食， 讓大多數游客都是“望而卻步”的。
這道美食就是“醉蝦”了， 其實在小妖的印象當中這蝦可是有很多做法來著， 只不過就是這醉蝦很少聽說過， 但想要制作這種醉蝦可是不容易， 需要把新鮮的蝦處理干凈之后， 在放上一些蔥蒜上去腌制， 在腌制的過程中還得需要倒上一點酒。
差不多半個小時左右， 這些蝦大概也就腌的差不多了， 這時候則是需要放入鍋里面煮一下， 在煮的時候同樣也是得倒上酒上去的， 這樣一來就能保證這些蝦肉吃起來有酒味了， 最后再把它們裝盤再放入鍋里面蒸熟那就可以吃了， 當地人對這道菜相當喜歡， 可外地人卻不是很能接受這味道， 不知道你們是怎么看的呢?