由于生活在農村, 從小我爺爺便教我認識熟記各種各樣的野草。 不過可能由于我慧根不足, 所以總是容易把名字跟實物對應錯了。 我記得有一種草, 我愣是記錯了五六遍。 我試過把它叫成車前草, 叫過雷公根, 也叫過蒲公英, 然而就是蒙不對——它實際上叫魚腥草。 可能就是因為這些名字都太常聽了, 平時藥劑上也經常出現這個名字, 所以總感覺魚腥草不是草, 而是一種藥用沖劑。
魚腥草是一種草本植物, 長得不高, 樣子極其普通像極了野草。 它唯一特別的地方就是它的葉子是心形的, 給人的感覺暖暖的很貼心。
聽到這農民肯定都拍著胸脯, 信誓旦旦地說, 只需要半價, 你買一車我還給你包郵到你家。 通過這短短的一句話, 足以顯現出魚腥草在農村數量之多了。 另一方面, 也可以看出魚腥草的市場價值非常大。 確實, 魚腥草不僅可以直接食用, 還被廣泛用于加工成藥材, 具有清熱解毒、抗菌等作用。 我記得以前感冒流鼻涕的時候經常喝的一個沖劑,
魚腥草是因為具有魚腥味而得名, 所以, 它自然帶有魚腥的臭味, 但這并不代表魚腥草不能作為蔬菜食用。 魚腥草曬干后魚腥味很神奇地就沒有了, 反而還具有了香味, 用來煲湯或者煮粥都是不錯的選擇。 另外, 如果要鮮食的話, 只需要把魚腥草用清水浸泡五到十分鐘左右就可以把魚腥味去掉了。 魚腥草的嫩莖嫩葉鮮脆香甜, 農民經常做成涼拌魚腥草、酸辣魚腥草、清炒魚腥草等, 作為蔬菜下飯, 非常開胃, 特別適合夏季食用。 那么看來其實在城里一斤100元也很正常的, 只是每個地方略有所不同吧, 當然農民對于行情也不了解, 可能你們那里幾塊錢罷了,