揭秘小龍蝦為什么會這么貴, 到底好在了哪里, 30年的老廚師告訴你真相!
小龍蝦這幾年成了多數人每天都要吃的食材了, 而且小龍蝦是夏天夜市上必備的一種小吃, 很受大家歡迎, 只要是去夜市的基本就是燒烤、小龍蝦。 小龍蝦越吃越上癮, 小美夏天就會經常買點小龍蝦帶回家吃。 不過吃小龍蝦有一個缺點就是太貴了, 每次都不能吃的太盡興, 一斤小龍蝦就要百十元錢, 也吃不了多少。 可是小龍蝦為什么會這么貴呢, 到底好在了哪里。 小美今天給大家介紹介紹。
首先小龍蝦不屬于我們本土的,
另外就是小龍蝦吃起來比較麻煩, 需要一個一個的剝皮, 而且可以吃的肉并不多, 其實更多的時候越是這種慢慢吃著的東西的越多, 如果真的給你一盤龍蝦肉可能你就吃不了這么長時間了。 而且廚師透漏, 小龍蝦在烹飪的時候因為皮比較厚, 為了增加口味都會在鍋里加入大量的食材,
最后就是小龍蝦的肉幾乎就是背上的那一點, 很鮮很嫩, 而且剛上桌的時候看著很漂亮, 還可以發朋友圈啊, 如果是一盤豬肉估計都沒有發朋友圈的那種亮點吧。 總結起來就是肉少還難取, 看著又漂亮, 所以就會比較有食欲啊。 相信很多人看了配圖都要流口水了, 今天晚上回家吃小龍蝦吧。