越南的飲食習慣和兩廣相比較， 有很多相類似的地方。 比如， 越南人喜歡吃粉， 粉的做法很多， 兩廣的粉面也很多種， 像廣西的桂林米粉和螺螄粉可謂是名揚海外， 現在我們來嘗試一下越南的蒸粉。
越南人喜歡把大米磨成米面， 做成各種各樣好吃的小吃， 越南米線很出名， 細細的米線吃起來很爽口。 米面也可以做成各種好吃的小吃， 類似下面提到的越南腸粉。
越南腸粉的做法跟廣東腸粉的做法一樣， 來到越南找個幽靜干凈的地方坐下來， 叫上一份， 吃起來美滋美味。
越南腸粉的配料和廣東腸粉的配料大同小異，
街邊大媽嫻熟地把配料卷起來， 看上去也有點像春卷的樣子， 價格很便宜， 1美元就可以買到一份， 在越南的一些人流旺盛的旅游城市可以直接用人民幣付賬， 很方便。
街邊的漂亮小姐姐已經迫不及待拿起手機準備分享這份“大餐”， 吃起來味道很不錯， 可以作為早點慢慢品嘗。