現在的火鍋基本上已經成為全民都愛的食物了。 大到幾星級酒店， 小到自己廚房， 還有簡易的旋轉的那種小火鍋， 現在都十分長見了。 確實畢竟火鍋也是歷史悠久的 飲食方式之一， 從我國古代就有流傳。 火鍋里面要用的食材也很全面， 什么都可以拿來涮著吃， 各種的丸子啊， 豬牛羊肉等。 還有就是各種蔬菜。 那你吃火鍋的時候有沒有點這幾樣。
面筋
可能有的網友不知道“面筋”是啥， 因為我有一個朋友是重慶那邊的， 她從小在貴陽長大， 我給她說面筋她居然不知道， 可能有的地方加法不同吧。 這種食物我覺得特別適合，
金針菇
說起金針菇大家應該很熟悉的， 不僅餐桌上常見， 而且還能起到一定的要用食療作用哦。 其含有豐富的鋅， 孩子的生長過程中是很需要鋅來提高智力發育的而且對那些經常用腦力的人來說也有好處。 口味爽滑Q彈， 是不錯的火鍋素食。
豆腐
我國早在2000多年前就有這種食物了， 正所謂歷史悠久。 發明者（淮南王劉安）。 豆腐是由豆類或花生這種含有高蛋白質的食物制成。
豆泡
豆泡就是用豆腐過油炸， 顏色炸到金黃色就成了。 其實就是豆腐， 但是就因為過油之后味道就發生了很大的變化， 更香一點， 經過炸制豆泡中間有空心， 可能吸收火鍋的湯汁， 不過吃的時候要注意不要被燙到。
再有就是各種蔬菜， 菠菜、海帶、大白菜、黃豆芽、各種菇等等， 但是不管哪種蔬菜熟了就好了， 不要煮太久， 煮時間久了就會破壞了蔬菜本身含有的營養成分。
作為一個小吃貨， 我還有一點小小的心得， 很多人吃過火鍋以后第二天臉上就會起一兩個小豆豆，
你們在吃火鍋的時候必點什么呢， 跟大家來分享一下吧。