“伴君如伴虎”相信大家都聽過這句話， 這句話形象的表達了古代帝王的權力有多強大， 也表達了作為臣子侍奉帝王的真實心理。 自古帝王都將皇位看得十分重要， 倘若有人威脅到了自己的皇位， 帝王便會想盡一切辦法解決， 就算是自己的親兒子也下得去手。 當然如果無緣無故便處決大臣， 必定會引起大臣的不滿， 從而導致朝堂之上政局動蕩。 朱元璋想處決心頭之患， 問其這道菜的菜名， 他說了三個字最終逃過一劫
如果帝王使用了小手段， 讓大臣自己入套再處決的話， 就不會落下口舌。 想在帝王身邊生存下來，
朱元璋登上皇位后不僅大肆斬殺開國功臣， 就連稍微有些家底的商人也不放過， 例如沈萬三。 沈萬三起初只是一個小商人， 在元朝末年時結識了起義的張士誠， 沈萬三為了幫助張士誠耗費了不少財力物力， 后來張士誠建立政權以后也沒有忘記自己的恩人， 他想盡辦法照顧沈萬三的生意， 因此沈萬三的生意越做越大。 后來張士誠的勢力沒有朱元璋大了，
沈萬三為了支持朱元璋可是耗費了不少家底， 然而朱元璋坐上皇位后卻翻臉不認人。 朱元璋見識到了沈萬三的富可敵國， 擔心沈萬三別有用心， 畢竟有錢能使鬼推磨， 只要有錢招兵造反也不是不可能的。 于是朱元璋便決定要除掉他， 但是無端端的要是處決一位舉足輕重的人物， 必定會落下口舌， 于是朱元璋便弄了一出鴻門宴， 邀請沈萬三吃飯。
只見下人端上一道“紅燒豬蹄”， 朱元璋問沈萬三知道這是什么菜嗎？沈萬三一看便知道朱元璋什么意思， 皇帝姓朱， 如果自己管這道菜叫豬蹄， 這不是在罵皇帝嗎， 于是沈萬三便說此道菜叫“萬三蹄”， 朱元璋一聽便啞口無言， 本想趁此機會殺了這個心頭大患，