以前窮苦的時候， 能吃的東西都試著吃， 因此也開發出來很多美味， 但是隨著生活水平提高， 很多都被人漸漸忘記了， 現在都吃慣了大魚大肉， 很多人點菜喜歡也漸漸往清淡靠攏了， 不知道還有沒有人知道這幾種美味了。 首先就是南瓜花， 我只吃過一次， 一開始還很抗拒， 但是吃了幾口后完全剎不住車了， 太鮮了！真的好吃。
辣椒葉， 很多人都會找個地兒種棵辣椒什么的， 到時候摘幾個辣椒， 還是自己種的， 吃著都舒坦， 但是， 很多人都只知道辣椒能吃， 卻不知道辣椒葉子也是一絕， 小時候媽媽腌的辣椒葉子還是很可口的。
鬼子姜， 這種植物好像到處都有， 沒開花之前像是向日葵， 不過開的花比向日葵小很多， 而且可食用的部分都在地下， 我們家以前腌黃瓜的時候喜歡加一些鬼子姜， 口感很好， 脆生生的。 還跟小伙伴烤過鬼子姜， 嗯~烤熟的鬼子姜口感和味道有點像芋頭不知道是為啥。
地膚， 也叫掃帚菜， 有些品種因為毛絨絨萌萌的， 被選做過綠化植物， 但是后來都被掐回家吃了， 所以綠化植物再也沒用過， 但是很多農村還是很常見， 嫩芽可以吃， 北方都是裹面粉蒸著吃， 蒸熟蘸蒜泥吃（反正我們那兒是這樣的）， 老株還可以扎掃帚， 很實用的植物。
地瓜葉， 都知道地瓜好吃， 其實地瓜嫩葉也很好吃， 每年地瓜葉長勢最快的時候，
芝麻葉， 很多地方都會把芝麻葉下到面條鍋里， 或者做成芝麻葉饅頭， 這個吃法還挺新鮮的， 以后有機會想要嘗試一下， 只知道芝麻很香， 不知道芝麻葉吃起來怎么樣。 以上的植物都是農村很常見的， 有一些就在眼前， 卻被錯過了， 家里有這些東西， 嘗試一下， 你會得到不一樣的體驗。