已經入秋了， 雖則入秋葡萄也大量上市了， 或許有人不知道， 其實這時候的葡萄幾乎都是打過激素的， 因為真正的葡萄還需要在等一個月左右。 不過說到葡萄， 葡萄的營養價值豐富， 但是如何辨別葡萄是否打過激素呢？
所謂的打激素， 也就是為了讓葡萄可以膨大或成熟， 可能會使用細胞分裂素類的植物生長調節劑， 俗稱膨大劑， 但基本上都在安全范圍內， 但是， 如果激素過多， 這就危害了。 怎樣辨別呢？其實很簡單， 在購買的時候你只需要觀察這幾點即可：
1， 記住， 自然的葡萄表面是會有白霜的， 而這種東西一擦就可以掉。
2， 葡萄梗比一般的葡萄梗要粗上很多的話， 那么這種葡萄就不要買了， 一定是打了激素的。
3， 最后一點也是最重要的一點， 催熟的葡萄是回避我們平時的葡萄份量重幾分， 因此買葡萄的時候用手感覺一下。
據說所謂的無籽葡萄是用了避孕藥是么？據專家所說， 之所以是無籽葡萄并不是因為避孕藥的緣故， 而是在葡萄盛花期及幼嫩果穗形成期用一定濃度的赤霉素進行處理， 便可以抑制種子發育， 促進果實膨大， 從而獲得無籽的葡萄。 不過不管咋樣， 還是建議少吃這些激素的葡萄。
小技巧：在挑葡萄的時候千萬別以為果粒密集的就是好葡萄， 這樣的葡萄不能很好的吸收陽光， 從而很多部位的葡萄口感都不會好。