綜合英國地鐵報報道， 根據英國愛丁堡大學團隊最新調查研究顯示， 英國每年有450萬噸的新鮮農產品被扔掉， 而浪費的原因僅僅是因為這些蔬菜水果外觀不好看， 并不符合超市要求和消費者的標準。 與此同時， 在整個歐洲范圍內， 每年有近5千萬噸的新鮮農產品被扔掉， 這一數據著實讓人震驚， 調查團隊甚至將其稱為“當今時代最大災禍之一”。
據調查， 農產品進入市場時， 都會首先被少數連鎖超市給壟斷， 很多超市會以長得不好看為由， 拒絕收購農民的蔬果， 為了保證蔬果的銷路， 沒有議價能力的農民不得不遵照超市的要求，
實際上， 這些蔬果并沒有腐爛或是變質， 僅僅是因為不好看就被丟棄。 人們僅憑外觀認為這些蔬果品質低下， 其實它們的味道和正常的蔬果相同。 被浪費的蔬果多被當成動物的飼料， 或是以其它方式使用， 但依然有不少的蔬果還是遭到丟棄。
對此科學家們表示， 消費者們可以適當改變一下對食品的審美觀點， 以便于超市可以出售更多“丑陋”的蔬果。 愛丁堡大學戴維·雷伊（David Reay）教授說：“世界上有10%的人口處于缺乏食物狀態， 平均每天有1.8萬名孩子死于饑餓， 這些水果其實可以出售給慈善機構”。