史上最奇葩的菜名，第三道光聽名字就不敢吃了！

現在許多人下館子不只是為了填飽肚子， 更多時候是看中了不同餐廳的獨特風情。 運氣好的話， 你也許會遇上小資情調爆表的文藝老闆。 但有時， 你也會被菜單上那些形形色色的奇葩菜名嚇得楞神。 究竟是何等神美味才配得上如此驚世駭俗的菜名？我們拭目以待。

1.黯然銷魂飯。 還原十年前周星馳的電影《食神》的“黯然銷魂飯”， 第一步就是碗筷要完全一樣！和上海人用搪瓷碗的情結一樣， 公雞碗在香港人心中也有著重要的地位。 其次， 因為電影裡說， 加了洋蔥讓人感動到流淚。 老闆經過多次試驗，

特意在飯里加上炸過的秘制洋蔥碎， 沒想到， 配上醬油和叉燒一起吃， 特別能提升香味， 不知不覺就幹掉一大碗。 但小編只在電影中見過。

2.侏羅紀雞。 “侏羅紀雞”一上桌， 視覺非常震撼， 雄赳赳站立的造型， 澆上酒點著火， 霸氣十足， 的確有點恐龍的影子。 據說， 這道菜是大廚十年前研製出來的， 靈感正是從電影《侏羅紀公園》獲取。 為保證入味， 雞要放進秘制鹵水裡醃制18個小時， 然後把醃好的雞放入烤爐裡吊烤風乾12個小時， 層層工序才能達到皮脆肉嫩、鮮香無比的口感。 最後上桌時， 點火助燃， 讓食客們在吃之前先享受一頓視覺盛宴。

3.蒼蠅頭。 其實就是豆角、皮蛋和肉丁組成的小炒。 關於這“蒼蠅頭”的來歷， 據說還有個有趣的小故事。

豆角炒皮蛋本是臺北餐廳很常見的一道小炒， 但有一天老闆聽客人講怎麼菜裡好像有很多蒼蠅頭， 就被啟發說乾脆給菜起名叫“蒼蠅頭”好了。 一個小誤會成就了一道怪菜， 而當時讓客人混淆成蒼蠅頭的“罪魁禍首”， 就是這道菜裡的豆豉了。

4.大力丸。 店裡的佈置好像電視劇中的客棧， 每一道菜都關聯一個武俠風的菜名， 讓食客們仿佛化身為武林高手。 店裡點擊率最高的怪菜“大力丸”， 其實裡面是蛋黃餡肉圓， 外面包裹著糯米， 外糯裡嫩不膩口， 非常好吃。

5.一錘定音。 小木槌在這家餐廳裡隨處可見。 木槌加砧板， 吃的就是這一大盆的海鮮。 這裡上菜的規矩是把剛出爐的海鮮一股腦地倒在桌子上， 稱為台宴， 然後大家直接上手，

用木槌征服蟹腿， 用筷子搞定貝殼， 敲敲打打樂在其中。

6.八鮮過海。 這“八仙過海”裡有八種海鮮， 分別是黃魚、澳洲帶子、蟶子、文蛤、梭子蟹、基圍蝦、烏魚蛋和九肚魚， 再加上秘制的海鮮高湯蒸煮， 把節瓜打成蓉放入湯中， 用特有的清香味為海鮮湯提鮮。 焯過水的海鮮和節瓜湯在一起蒸煮20分鐘左右， 這道八仙過海就能上桌了。