自第一季播出開始， 《中餐廳》， 就一直受到很多觀眾的歡迎。 在異國他鄉， 觀看明星開店做菜， 對于很多觀眾來說， 確實是一件比較新奇的事情。 再加之， 如今大家的生活節奏越來越快， 壓力同時也越來越大。 現在很多觀眾， 周末都不太喜歡觀看節奏非常緊張的節目， 作為周末的消遣。 如今， “慢綜藝”正在逐步受到追捧。
雖然在開播之前， 看到第二季的嘉賓陣容， 很多觀眾都發出了質疑的聲音。 大多數觀眾都在質疑， 第二季的幾位嘉賓， 他們的廚藝， 是否能夠達到張亮的高度。 不過， 就目前播出的節目來看，
尤其是“小白”白舉綱， 雖然話癆了一點， 但在廚房中充滿活力、任勞任怨的他， 得到了很多觀眾的認可。 無論是誰作“主廚”值班， “小白”永遠在旁邊給他“打下手”。 而餐廳中有任何突發情況， 所有人第一個想到的， 也都是“小白”。 至于平時， 開車和采購等， 比較辛苦的活計， 同樣也是小白在做。 雖然鏡頭相對較少， 但小白的活， 似乎干得比誰都多。
不過， 即使是這樣一位后廚的“全能超人”， 同樣也有令他“搖頭皺眉”的活計。 在最新一期的節目中， 小白自己爆料， 原來， 在廚房中， 他最不喜歡做的事情， 就是洗碗！在和“皇阿瑪”一同開車，
“皇阿瑪”聽后則是哈哈大笑， 一臉無奈地說：“現在我來幫忙了， 以后的碗， 我可以幫你洗。 ”有趣的是， 之后在與蘇有朋的交流中， 小白同樣表達了“最討厭洗碗”的這一觀點。
不過， 值得注意的是， 在餐廳營業結束后， 眾人都在圍著“皇阿瑪”聊天， 此時鏡頭遠處的小白， 依然在自己默默地洗碗。 雖然嘴上一直在抱怨， 但身體的行動卻從未停止。
也許， 正是因為擁有小白這種任勞任怨的“員工”， 餐廳的運轉才如此順利。 試問， 這樣一個勤勞可愛， 同時還會彈琴唱歌， 富有才華的小白， 誰會不愛他呢？