作為“芒果臺”目前的綜藝“主力軍”， 自從第一季開播以來， 《中餐廳》就一直受到很多觀眾的喜愛和歡迎。 相比之前競技性很強的綜藝節目， 《中餐廳》的氣氛和節奏， 主要以舒適放松為主。 風景、美食與明星的結合， 這三大要素可以說是《中餐廳》聚焦人氣和收視的幾個“法寶”。
在最新一期的節目中， 第一位“飛行嘉賓”， “皇阿瑪”的“幫廚之旅”仍在繼續。 雖然年紀已經很大了， 但張鐵林老師， 在節目之中卻絲毫沒有任何包袱。 盡管幾位嘉賓， 都不想讓他承擔太多的工作。 但張老師卻一直在“身體力行”， 無論招待客人、收拾桌椅，
本期節目， 是王俊凱和蘇有朋， 共同擔任主廚日的第二天。 雖然沒有暴雨突襲， 但這一次， 竟遭遇了“沒有瓦斯”的危機。 雖然白舉綱的動作很快， 但還是因為對于法國煤氣系統的不熟悉， 臨時回去調試兩遍， 耽誤了很多時間。 因為沒有瓦斯的原因， 后廚也一度陷入“熄火”的狀態。 因為“上菜”進程“斷檔”， 外面的所有客人都“無菜可吃”， 情緒都漸漸出現問題。
最后， 還是有經驗的“店長”趙薇， 以“送酸奶”的方式， 暫時解決了危機。 很多觀眾， 在稱贊趙薇“機敏”的同時， 也拋出了疑問：“上菜緩慢， 客人們也都在喊餓， 為什么只送酸奶， 而不是每桌都上一道涼菜或者火腿，
確實， 如果此事發生在我國當地的餐館， 應該絕大多數的飯店， 都會選擇這個方式， 作為補償措施。 而《中餐廳》中， 趙薇之所以沒有這樣做， 則是因為一個特殊的原因——拋開“做廣告”的“嫌疑”不談， 因為文化差異的原因， 歐美人的消費認知， 和國人有著大大的不同。
在歐美人的眼中， 如果去餐廳沒有點一道菜， 但商家卻主動加送的話， 在西方文化里， 這是一種十分不禮貌、不尊重人的行為。 這樣做， 不但不會博得顧客的好感， 反而會“弄巧成拙”， 讓顧客生出一種“我沒有被餐廳尊重”的錯覺。
如此一來， 相信很多朋友， 都會“恍然大悟”了。 原來， 在國外開一家餐廳， 遠遠不是只要會做菜這么簡單！“店長”趙薇的這次處理，