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我做的青椒炒肉絲,又香又好吃,家裡老人小孩都喜歡的不得了

豬瘦肉洗淨, 切絲。 將肉絲放入碗內, 加入少許鹽、醬油、紅薯澱粉, 用手抓勻後醃制15分鐘左右。 我做的青椒炒肉絲, 又香又好吃, 家裡老人小孩都喜歡的不得了。

青椒去蒂去籽後洗淨, 切絲。 炒鍋加熱, 倒入植物油。 油熱後, 放入肉絲, 快速翻炒。 我做的青椒炒肉絲, 又香又好吃, 家裡老人小孩都喜歡的不得了。

肉絲變色後, 當油七八成熱時, 放入蔥、薑、蒜末, 爆香。 放入青椒絲, 繼續翻炒。 我做的青椒炒肉絲, 又香又好吃, 家裡老人小孩都喜歡的不得了。

青椒斷生變色後, 加入鹽、醬油、雞精, 翻炒均勻。 辣椒素有行血、散寒、解鬱、健胃的功效,

適當地吃辣椒可以促進唾液分泌, 增強食欲。 我做的青椒炒肉絲, 又香又好吃, 家裡老人小孩都喜歡的不得了。 n

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