要是說到海鮮的話， 想必大多數生活在海邊的人肯定是非常熟悉的， 甚至是看到一些海鮮都是能隨口說出名字來， 但盡管在我們國內能看到的海鮮非常多， 可有一些海鮮還是的要去到外國地區才能見識到的。
就像是這日本地區了， 因為我們都知道日本這個國家是屬于四面環海， 周邊地區一些海洋資源那是相當的豐富， 而當地的海鮮價格更是相當便宜， 而最近幾年隨著日本的旅游業發展的越來越好， 可是有不少人去到日本旅游呢。
前陣子也是有朋友去到日本旅游， 這去到了日本自然就是要嘗當地海鮮料理，
這一個個大海螺在國內算是非常少見， 自然就是得嘗試一下才行了， 朋友幾個人就點了一個大海螺來吃。 而這海螺肉想要取出來也是有點麻煩， 只見這家餐廳的廚師用一把小刀在螺肉的邊緣刮了一圈之后， 接著就用手把這海螺肉給掏出來。
把海螺肉稍微洗干凈之后， 接著就可以把這些螺肉給切成薄片了， 而這時候日本廚師的刀工真的是相當厲害， 一片片螺肉都片的相當薄， 生吃起來簡直非常好吃， 而這螺肉的口感吃起來相當酥脆，