在中國， 不管是農村還是城市的小伙伴， 對土豆肯定是不陌生的。 它在我們的食譜中占據著小炒王座， 不論是和同事聚餐還是點外賣我們經常會點的一道菜就是酸辣土豆絲。 青睞這道菜是因為它的口感好， 可是很少有人知道土豆這個東西價值極高， 吃一個頂10個蘋果。 而它也可以做拔絲剁泥， 很多人見到拔絲剁泥口水止不住， 并且這玩意價格便宜， 誰都吃的起。
土豆普遍分布在中國的各個省份， 只要在氣候溫和的地方， 只要種植得當， 產量都還算的上可以。 并且都是不挑土壤的， 在肥沃的土壤里可以生長，
每年的夏天也就是吃土豆的季節， 閑來無事的時候， 會將雞蛋般大小的土豆洗凈直接放到水里煮熟， 剝皮直接吃。 粉粉的， 味道還是不錯的呢。 當然土豆的吃法還是有很多的。 一般是切片和切絲炒， 只是我比較喜歡吃粉粉糯糯的東西， 所以在家的時候， 我經常會做的一道菜便是土豆燉牛肉。 那香氣簡直讓人垂涎三尺。 并且現在大家很喜歡的薯條原料就是土豆。 并且土豆還可以做泥成土豆泥， 不管做成哪樣都是極好吃， 看了就流口水。 雖然土豆的吃法很多， 但是它的價格一點也不貴，
可是別看土豆便宜， 它的營養價值一點的不弱， 單單維C就是蘋果10倍， 所以吃一個頂10個蘋果。 除此之外， 它還含有別的稀有元素， 多吃土豆可以強身健體。 其實土豆還還有豐富的淀粉， 所以很多人會將土豆進行磨粉， 這也是在市面上經常看見的土豆粉。 土豆粉還可以制作成頭都粉絲， 吃火鍋的時候放上一扎， 軟軟的， Q彈十足， 大家很是喜歡。 雖然土豆價格便宜， 但是產量還是不錯的， 市場前景也不錯， 所以還是有很多人專門種植土豆售賣的。