一到夏天就沒有食欲， 這個也不想吃， 那個也不想吃， 平時看著挺美味的食物， 一到夏天就覺得沒啥意思， 有時候甚至連飯都不想做了， 不過我家里倒是有一道特別受歡迎的菜， 夏天的時候一沒胃口就常吃這道菜。
要做這個菜需要準備的東西也不多， 主要就是豬肉， 洋蔥， 青椒， 豆豉， 然后家里有泡椒的話準備上一些泡椒， 之后就是處理豬肉， 先用清水洗一下， 去一下血水。
切肉的時候也是有講究的， 如果想要肉的口感比較好的話， 一定記得要順著豬肉的紋理來切肉， 切成一塊一塊的或者是一條一條的都是可以的，
之后將我們準備好的蔥姜蒜， 洋蔥， 辣椒這些東西全部都切好， 然后放置在一個盆子里， 接下來就開火倒油， 將蔥姜蒜， 花椒這些放進去， 和切好的肉一起來爆炒。
將豬肉炒好之后， 最后將我們放置在盤子里的配菜一并倒進去， 然后爆炒之后就可以起鍋了， 這個就是外面賣的農家小炒肉了， 其實在家10塊錢就能做出來， 中午有這么一盤菜， 足夠兩個人吃。