胡蘿卜作為一種美味的蔬菜， 由于富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分， 素有“小人參”的稱號， 因此受到了世人的喜愛。 不過關于胡蘿卜倒是有一個有意思的問題， 據說在某個節目上， 有一位考官問選手：“為何秦始皇不愛吃胡蘿卜？”選手們苦思冥想， 說出了各種類似于不好吃、不和胃口之類的理由， 但是考官卻告訴他們， 這些答案都不對。
那么， 為何秦始皇不喜歡吃胡蘿卜呢？其實啊， 這都是考官在挖坑給選手們跳， 倒不是秦始皇不愛吃胡蘿卜， 而是秦始皇生活的年代根本就沒有胡蘿卜。
秦始皇出生于公元前259年農歷十二月初三， 并且在公元前210年去世， 而胡蘿卜則大約是在公元13世紀之時， 才從伊朗引入中國， 并逐漸成為了中國的一種常見蔬菜。 公元13世紀大約是什么時候呢？這個時期中國正處于南宋到元朝過渡的年代， 此時朝局十分混亂， 不過也是蒙古族最為輝煌的時間。 因此從時間來看， 秦始皇去世一千多年后中國才有胡蘿卜， 那么他自然不可能吃過了。
那么， 人們自然好奇秦始皇時期到底有什么吃的呢？其實秦始皇也挺可憐的， 如今我們很多吃的東西， 他都吃不到。
如葡萄、核桃、石榴、黃瓜、蒜、蠶豆、旱芹、香菜、豌豆、芋頭、胡椒、大蔥等都是在漢朝時期才傳入中國的；茄子、扁豆等在魏晉南北朝時期傳入中國；無花果、菠菜、萵苣、開心果在隋唐五代時期傳入中國；西瓜、絲瓜和胡蘿卜都是在宋朝傳入中國的；香蕉在元朝傳入中國；菠蘿、辣椒、南瓜、苦瓜、土豆、甘薯、向日葵、玉米、花生在明朝傳入中國；草莓、番木瓜、蘋果、菜花、卷心菜、洋蔥、番茄、西葫蘆在清朝時期傳入中國。
不過， 秦始皇也并非沒得吃， 在秦朝時期， 中國還是有一些吃的。 外來的如小麥、大麥、高粱、皮燕麥、藕、白蘿卜、姜等， 中國本土的如水稻、白菜、小米、龍眼、梨子、橙子、櫻桃、冬瓜、韭菜、大豆、山藥、黑木耳、葫蘆、枇杷、棗、杏、桃子、李子、板栗、獼猴桃、荔枝等。
雖然秦始皇能吃的東西也不少，
參考資料：《史記》