1、沾串串
這道小吃應該是山西太原獨有的， 小販把已經煮熟的各種素菜肉菜拿木簽穿起來， 再準備幾罐精心調好的醬料。 幾毛錢就能買一串， 然後在醬料裡面沾一下， 知道現在還是很多山西年輕人最喜歡的街頭小吃。
2、炸糍粑
外酥裡內， 一口下去脆脆的外殼下便是糯糯地糍粑， 鹹鮮可口。 曾今一度被列為上海早餐界“四大金剛”之一， 可見其受歡迎程度了。
3、烤冷面
據說這個街頭美食是黑龍江一個小攤攤主在幾個學生的請求下把自己買的冷面下過油炸而發明出來的， 然後迅速走紅當地， 然後流傳到全國各個學校附近，
4、涼蝦
雖然名字裡有個蝦字， 但這個小吃其實和蝦並沒有什麼關係， 把糯米粉洗淨泡水磨成米漿， 用涼水調成糊糊， 然後等鍋裡的水燒開後滿滿淋如米漿， 一邊攪動水， 等到煮熟後加上澄清的石灰水煮成糊糊， 然後經過漏勺把糊糊倒進涼水裡定型。 吃的時候撒點蜜餞絲和花生粒格外爽口。
5、烤麵筋
這個小吃的來源已經不可考了， 但是不管你走到哪個城市都可以在某個街頭巷尾發現它的蹤跡， 十數年經久不衰， 可以稱得上是“街頭小吃之王”了。