伙頭軍客棧講述了一群退伍軍人在在創業過程中發生的故事， 雖然沒有在軍人的環境當中， 但他們還是保持著自己的品質和初心。 堅持用最良心的品質賺取最良心的錢， 不做虧心事， 是他們的做人做事不變的原則。
姜超飾演的姜大雷幽默風趣， 幾乎承擔了所有的笑點。 喬木為了找到真愛在哪， 就去算命。 算命的說擁抱了三個女孩以后你就看得到了， 結果喬木看到了石濤， 嚇得趕緊回來了。
姜大雷其實對收留喬木有點看法， 但無奈只能留下來， 特別關照喬木讓佟鐵鋼收他當實習生。 喬木自己也不愿意在那待，
喬木是一個不甘于寂寞， 愛表現自己的人， 經常在客棧撩妹， 他的那些個土味情話聽起來還有些動聽。
一開始大家還覺得沒有什么， 但是相處的時間長了就越來越接受不了喬木懶散的樣子。 甚至直接說明， 想要喬木走人， 喬木他自己受了感染， 后來真的慢慢在改變。
在客棧的日子豐富極了， 楊楊堅持攢醫藥費為老班長治病， 石濤不惜走遍全國上下也要達成命令， 老翟不辭辛苦的推銷臘肉。
這部電視劇彌補了近些年來國產情景喜劇上的空白， 其實還是值得一看的， 在伙頭軍客棧體味人生百態， 嘗遍酸甜苦辣。