新一期探店視頻上線了， 這次完全是街邊偶遇， 聽說還可以助旺桃花運。 。 。
土豆粉是一種著名的傳統小吃。 據說起源于明朝宮廷， 明亡後傳入民間。 相傳明朝禦廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和麵、沸水漏條、冷浴晾制， 最終製成了土豆粉這一新麵食。 土豆粉烹飪後， 色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口。 因口味獨特贏得世人稱讚， 流傳至今， 成為中華一代名吃。
不起眼的土豆本身沒什麼味道， 可古人不乏聰明的吃貨， 我大中華就更是人才濟濟， 不知道哪位大神把土豆加工成了土豆粉， 烏雞變鳳凰的趕腳有沒有？
土豆粉這類的湯汁料理， 靈魂就在於這碗有別於人的高湯， 這家土豆粉的湯是由每天早上特殊炸制的肉排熬制而成， 味道濃郁醇厚又麻又辣吃起來就停不下來嘍
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