我當然知道雞蛋和豆腐是可以放在一起吃的， 但是知道的搭配方法確實有限， 要不是這次上閨蜜家走了一趟， 我估計一輩子也不知道， 原來雞蛋還可以和豆腐這麼搭配著來吃！
閨蜜昨天就給我打電話讓我今天去他們家吃飯， 沒有任何理由， 好閨蜜， 好姐妹， 沒事兒蹭蹭飯是很正常的！於是我今天就如約而至了， 當然， 我這個廚藝很差的人， 也就註定只能等吃了。
閨蜜在裡面忙活著， 我也站過去一邊和她聊天， 一邊沒事兒給她送送東西什麼的， 閨蜜買的這個是家常豆腐， 切成一塊一塊的， 然後放置在盤子裡就好了。
蔥花也是切成蔥段， 然後是薑蒜， 都是切成很小粒的那種， 放置在一邊備用就可以了， 最重點的應該是這個雞蛋， 需要打在一個盤子裡， 在打雞蛋之前， 需要現在盤子裡抹上一層食用油。
等到蛋蒸好了之後， 它就會凝固成型， 我們拿出小刀將它切成一小塊一小塊的， 然後和豆腐一起， 放入到鍋裡去翻炒， 大致的方法和做家常豆腐是差不多的， 出鍋之後撒上蔥花就可以了。