泡面和掛面我們都不陌生， 這兩種面都為我們的生活提供了便利， 泡面比掛面還要方便一些， 不用水煮， 單拿開始泡就熟了， 還有調料包， 味道也很好。
掛面在我們想吃面條沒有買到手搟面， 或者是不會自己搟面的時候就派上用場了， 口感不輸手搟面， 但是細心的網友都發現掛面都是直的， 沒有彎的， 而方便面都是圓的還是彎的， 今天我們來了解一下原因。
第一點就是食物本身， 大家都知道泡面泡一會就熟了， 而掛面卻要煮好久， 泡面又叫方便面， 它為了更方便食用所以做成了彎彎的樣子， 這樣與開水的接觸面積更多，
第二點加工上， 掛面是直接把面條晾曬干， 泡面是油炸的， 油炸過程為了炸的更透所以做成彎的， 而且油炸后的方便面特別脆， 做成彎的防止運輸過程壓碎， 掛面就不怕了， 本身具有韌性所以就直的就可以了。
第三節省空間， 方便儲存， 方便面做成彎的圓餅狀雖然中間會有縫隙， 但還是比直的省空間， 這也就節約了一部分運輸成本， 對于掛面來說它是直的， 隨意還是緊密貼在一起就省空間， 還防止碎掉。
專家曾經對方便面做過研究， 方便面屬于垃圾食品， 含有大量防腐劑， 而且面餅還是油炸的， 危害身體， 所以大家還是少吃， 條件允許吃掛面最健康。