她也是從一個個小角色開始打拼過來的， 成為了TVB旗下的藝人之后她在《牛郎織女》《西關大少》等電視劇里面出演了一些小角色， 終于她的機會來了， 她在《大唐雙龍傳》里面飾演了一個角色， 也是因為這個角色她開始獲得了關注。 《樓住有情人》講述了一對父子在八、九十年代的香港經營地產經紀經歷的事情， 而她在里面飾演的是一個有點刁蠻任性、做事只有三分鐘熱度的“方倩汶”， 雖然只是一個小角色， 但她也會很認真去演， 她的演技都是因為這些小角色一點點累積起來的。
她就是胡定欣， 因為長相偏向成熟，
胡定欣身穿一件碎花連衣裙， 腳踩的是一雙黑色高跟鞋， 裙子的設計還是很好看的， 半邊肩膀感覺像是披上了一件披肩， 顯得很有特色， 氣質也是十分優雅迷人。 胡定欣在觀眾眼中是壞女人的代名詞， 演技還是很不錯的。
胡定欣身穿一件紅色的連衣裙， 到一雙紅色的高跟鞋，
胡定欣穿上一件白色的連衣裙， 裙子是深V設計顯得很是性感， 而胡定欣的身材是真的好；寬大的衣袖也是這條裙子的特點， 這個時候的胡定欣顯得氣場很強。 雖然情商被批評低， 但是胡定欣穿搭卻很時髦！